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17:20頃入店。先客0人、後客2人。注文したのは中華そば(味噌)。ここのお店で味噌は初めてですが、張り紙?を見ると会津白味噌と会津田舎味噌をブレンドしたものを熟成させた味噌らしいです。具はチャーシュー2枚、メンマ、ホウレン草、ナルト、煮玉子、刻みネギ。麺は相変わらず美味しいですね。スープは味噌ですが、ガツンと来るものがないです。悪くはないんですが、若干甘めかな。濃いしょっぱ辛い味噌を期待すると拍子抜けしますが好きな部類のスープです。味噌スープは甘めですがそれにラー油と白ゴマで風味を整えています。トッピングでチャーシューを付ければかなり印象が変わったと思うラーメンでした。
どんぐり
Paul
OLD・B
どんぐり
注文したのは中華そば(味噌)。
ここのお店で味噌は初めてですが、張り紙?を見ると会津白味噌と会津田舎味噌をブレンドしたものを熟成させた味噌らしいです。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ホウレン草、ナルト、煮玉子、刻みネギ。
麺は相変わらず美味しいですね。
スープは味噌ですが、ガツンと来るものがないです。
悪くはないんですが、若干甘めかな。
濃いしょっぱ辛い味噌を期待すると拍子抜けしますが好きな部類のスープです。味噌スープは甘めですがそれにラー油と白ゴマで風味を整えています。
トッピングでチャーシューを付ければかなり印象が変わったと思うラーメンでした。