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「らーめん@700」@せたが屋 品川店の写真2010.1.16(土)21:30。TETSU 品川店からの連食。連食だったのと、本店も含めて初訪問だったので、基本のらーめん@700にしてみました。待ち無しで即着席。でも店内は殆ど満席です。

食券を手渡してから約9分で配膳。ちょっと待ちましたが、先客の丼がどんどん提供されていたので、特にもたもたしている感じはないです。さて、見た目は永福町系大勝軒っぽいですね。それよりはもう少しスープが濁っていますが、麺の縮れ具合も似ています。ではお味は…なるほど、まさに魚出汁の効いた醤油味で永福町系なお味です。ただ、永福町系ほどあっさりしているわけではなく、かといって麺恋処 いそじほど重厚な感じもない。中途半端な感じ。中細縮れ麺はコシがしっかりあってスープとの絡みも良く、なかなか好きな感じなんですが、少ないですね。

メンマが巨大で歯ごたえがあり、美味しいです。またチャーシューも、薄いのが一枚だけでしたが、良い煮込み加減でトロトロで、これも好きです。このチャーシューだったら増やしたメニューを頼みたいですね。海苔も焼いた香ばしさと磯の香りがギュッと詰まったものでなかなか良好。スープが中途半端な代わりに、具材はどれも好みでした。

あっという間に終盤戦になってしまったので、レンゲにスープをすくってガツン汁とガツンカレーをチェック。ガツン汁は、濃い魚介醤油にニンニクかな?確かにガツンと濃くなります。これを沢山入れたら、ずいぶん印象が変わるでしょうね。良い方向に変わればいいですが、なんだかぶちこわしそうな気も。一方のガツンカレー。これは面白かった。なんというか、カップヌードルのカレー味のようになりますね。意外な感じ。魚介醤油にカレー粉がカップヌードルカレー味になる?しかも中細縮れ麺で、終盤になるとかなりふにゃふにゃなので、ものすごく安っぽい感じになりました。これはこれで面白いですが、ちょっとレンゲの上で試す程度で満足です。

標準以上であることは確かだと思うけれど、スープが中途半端。やっぱり限定やつけめんのほうが比重が高いんでしょうか。今度は本店に行ってみようと思います。ごちそうさまでした。

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