今週はこの「特濃醤油」がランチメーニューで出てたので試してみました。
いつも「濃醤油」を頂いてましたが、それより濃いって？？
勿論大盛り（１００円増し）で、ランチならではのライス無料。
登場。
長ネギが細かく刻まれて結構入ってました。
これには「水菜」がトッピングでついてくるんですね。
その爽やかさを知ってるから「それほど濃いのか？」と、期待しました。
レンゲで期待のスープをすすると・・
何となく、割と「上手い」と言われてる名店達のスタンダードなラーメンに近いかなあ〜という印象。
「うわ、濃い！」という様な印象はないかな。
まあ、細かい刻みネギや水菜というマッチングは良いと思います。
いくらか食して行く内に、濃醤油ラーメンの味わいが。
「濃醤油と比べると濃いかな」という印象の「特濃醤油」ですね。
いや、美味しいですよ？
でも濃醤油の「醤油感」の方を大切にした方がいいかな。この店は。
他店が豚骨醤油で競い合いながら潰し合いしてる中、唯我独尊の様に醤油味にこだわった方が良いかも知れませんね。
美味しかったけど、濃くしたが為に逆にこの店ならではの「特徴」が薄れたかも知れません。
１００点から２０点引いたのもそこかな。
トッピングのマッチングもばっちりなので、これを読まれた方は一度ランチタイムに行かれてお試し下さい。