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秋田大学病院に行ったので、病院前の当店に入店。11時30分、客入り50％程度。店が広いので入店数は、この時間では多いほうだろう。ねぎラーメン（醤油）の食券を購入。（入店時に食券をお願いします。と言われ食券機を探してしまった…レジにて食券購入です）醤油ラーメンであるが、東京の醤油と違い、見た目は味噌っぽい色をしているスープは、秋田の醤油ラーメンの特徴であろうが、最初甘いが、食べているうちにしょっぱいスープ。味は濃い。癖になる美味しさである。ネギは、胡椒で味付けされていて美味。厨房内での私語なく、動きも無駄がない。
くまとあひる
鬼辛柿ピー
さるっこ２
こうえみ
秋田大学病院に行ったので、病院前の当店に入店。
11時30分、客入り50％程度。店が広いので入店数は、この時間では多いほうだろう。
ねぎラーメン（醤油）の食券を購入。（入店時に食券をお願いします。と言われ食券機を探してしまった…レジにて食券購入です）
醤油ラーメンであるが、東京の醤油と違い、見た目は味噌っぽい色をしているスープは、秋田の醤油ラーメンの特徴であろうが、最初甘いが、食べているうちにしょっぱいスープ。味は濃い。癖になる美味しさである。
ネギは、胡椒で味付けされていて美味。
厨房内での私語なく、動きも無駄がない。