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「油そば(にんにく、脂多め、やや濃い目) + 温玉」@麺香房 暖々の写真月曜18:00過ぎ訪問

本当は髭に行こうと思ってたんですが
「麺切れのため終了」 早っ!
では仕方なく、というちょっと失礼な感じでこちらに寄ったのですが、
う~まい!
二郎系ですが、仕事の丁寧さ出ている感じで、ワイルドながらもまろやかさも備えていて味わい深いものとなっています。
ただ脂多めはやめておけばよかったかな。背脂がちょいと振りかけられるだけと思っていたら、脂身の塊がデーン。最後ちょっと気持ち悪くなった。

温玉は最後カルボナーラ風にしようと思って頼んだんですが、飲食店によくあるポーチドエッグ的な卵じゃなく、しっかり黄身の固まった温泉卵でした。ちょいとあてが外れましたが、これもおいしかったからよしです。

なお、1人でやっているので回転はやや悪いです。

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