まるまるです。

火曜は休みなので都内遠征です。
初めは”立教通りのにぼきゅう”さん。
先週のプレオープン（安く提供）には行けなかったのが残念ですね～。
1/19(火)15:50待ち無し初訪。

コチラでは看板の煮干しそば！とおもいきや、
この時間ではワタシの3人前で終わってしまったので
つけそば750円をポチ…うーん残念ですぅ。
あれ？コチラのおねーさんどこかで見たコトがあるなあ…つけめん博？
おやや、カウンター男性もどこかで…あれぇ、ﾄﾞｺﾀﾞｯﾀ？??(゜Q。)??

っと、モヤモヤしながらご対麺〜♪
やや褐色の太麺に背脂の浮いたつけめんですね。

先ずは麺だけつるっと
小麦の風味が香～る麺です。
うまいね
デフォでは平打ちだとがですが、コレでも充分イケるんじゃないですか？

続いてつけ汁ずずｚ・・。
来ましたニボニボ！
っと、思いきや煮干しと云うより、なんと云うか・・・・焼き魚風味っぽいw
意外な風味が口に広がりましたねー。
てっきり、イトウさん的な煮干しと思っていたので、面白い方向で裏切られましたｗ
更にコチラのつけそばは、塩味つけなんですよ（予習不足）
塩でいっそう塩焼き魚チック？ますます面白いねぇ(*^^)
そのつけ汁は
背脂は浮いてますが、濃度はサラッっとシャバ系で
更にベーコンが浮いていて、これからも出汁を採っているのかなぁ
そーいや、何となくコンソメチックな風味も…
そのベーコンからも塩分が出たか
ちょっと塩の角が立っていて、塩辛いね。

普段と違うその太麺は油そば用だそうですが、普通に合いますよ
これも美味しいと店員さんに話せば
そーですか？いやあ〜と苦笑い

具の
拍子木チャーシューは柔らかく
メンマも塩味かな
玉ねぎの辛みはそんなにはしませんでした
出来たら青味も欲しいかな。

スープ割ではさらにチャーシューが加わって
満足デス。
ごちそうさま。

ひと味違った塩つけめん麺、デフォの平打ちでないので、仮の採点としますが
充分美味しかったです。
まぜそばや卓上アイテムの名前に遊び心があって面白いし（関係者が見たら怒りそうダケドネｗｗ）
立地柄（近くに大学アリ）若い人をターゲットにしているのかも知れませんね。
デーーモ！！おじさんでもまた来ちゃいますヨーｗｗ
さー次は・・・。