遠征【茨城県】二杯目
1月20日　19：04

　拉珈酒亭で美味しい一杯を頂き満足しましたが、さて、次はどうしましょうかねぇ。【ラーメンマップ茨城】は持っていないんですよね。買わないといかんねぇ！と言う訳で携帯RDBで近隣の店を探すとこちらがHIT。レビュを見たら、ｼﾞﾝしゃんが行ってます。よしっ！決定です。

　ナビに住所を入れると目と鼻の先にありますわ。道路を挟んでお店の反対側に駐車場ありますね。外観はお蕎麦屋さんぽいです。「もしかして流山の長八さん並みのラーメンが食べられるかも…。」早くも茨城遠征大成功でしょうか～！

　お店に入るとカウンターと小上がりが。先客は帰る間際のおばちゃんが一人だけです。店主から「上でゆっくりしてください」と言われ小上がりへ。お水を持ってきてくれたおばちゃんに湯麺（タンメン）を注文しました。おばちゃんから「ラー油入れると美味しいから入れとくよ」とアナウンスされます…。辛いタンメンかなぁ。蒙古タンメン？だいぶ長八イメージとちゃうなぁ。でも郷に入れば郷に従えですもんね！そのままテレビを見ながら待ってます。

　約12分で着丼です。小上がりの机は鉄板焼ができるようになっているのかな？中央の蓋を外すと鉄板が出てくるタイプです。そんな訳で段差があり、丼を置くとやや不安定です。丼をひっくり返して火傷しないように注意です。かなり湯気が出て熱々のようですから。

　見た目はややラー油の赤っぽい油が浮いていて辛そう。スープを一口頂くと、コショウが前面に出てくるタイプです。塩味はそれほど強くないのですが、主張はしていますね。辛味も後からやってきます。野菜の甘味はあまり感じませんね。トータル的に化調で味は整えられています。

　麺は極細ほぼストレート、加水普通やや軟らかめ、量は意外に多く、200gくらいですかね！伸びてる感じもあったので、若干数字的にはもうちょっと少ないかな…。

　具材の野菜は豚小間切れ・白菜・ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・タケノコ・キクラゲです。炒められてからのせられていますね。野菜自体にも味がついていますが、これは塩コショウの味ですね。スープも塩コショウが強いので、味の境目は見つけられませんね。

　お店の中には飛騨、奥飛騨のポスターがたくさん張られています。御主人の出身なのでしょうか、もしくは向こうによく遊びにいくのですかね。ｼﾞﾝさんが来られた時は屋号にもなっている飛騨ラーメンを食べていました。これが一押しみたいですね。昼間はまたこの辺の役所の方達が食べにくるのかな。近くにラーメン店も多いですが、細々と頑張って欲しいですね。

ごちそうさまでした。<(_ _)>