実質3年ぶり　3回目。もはや大阪のラーメン店の「不動の4番打者」となっている。
もう味の詳細も忘れてしまっていたので久しぶりに行きたくなった。13時半到着、15人店外に待ち（予備校生多し　勉強しろよ！）、トータル40分待ちで食べられました。
麺は細平打ちややウェーブだが歯ごたえ抜群。固すぎず柔すぎず程よい固さで、麺だけでもおいしく食べられる。ひたすら感心。「これこれ！！思い出した！！」
何より期待のスープ。よくこの欄でもクリーミーといわれているように、確かにクリーミーだがクリームじゃなく（当たり前だが）鶏白湯であることは事実。どうやら胡椒と唐辛子以外は詳細はわからないがスパイスが絶妙でコクと奥深さを出している。香ばしく焼き目をつけられた角切りチャーシューもいい。ここまででも絶品！
実際につけ麺として食べてみるとこれまたサイコー。ハーモニーといいますか総合力と言いますか、、、、、。僕自身の率直な感想は
「上質のステーキを食べているみたい。」
なんですけどどうですか？この感覚わかります？もしよければこの採点を読んだあといってみて食べて下さい。わかってもらえると思うけどなあ、、、、、、、。さらに付け加えると「同時に良質のポタージュ（粉末の安物じゃなくて、結婚式の披露宴で食べるような高級なやつ）も一緒に食べてるみたい。」という感じ。
スープのスパイスと味の広がり具合や存在感、そして麺の歯ごたえと食感とのどごしには、ステーキを食べたような満足感があります。
食べ進んでいくうちに「食べ終わりたくないんや！！」と思う名残惜しい感覚。スープ割りも他の店ではお付き合いくらいの感覚で頼んでいましたが、ここでは「もっと欲しい！」と願ってしまった。もちろん完飲。
いままでで最高点をつけてしまいました。あまり高得点をつけたくない方針なのですが脱帽です。この幸福感をありがとうございました。