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「ラーメン(麺硬め・ヤサイ・アブラ・カラメ) [700円]」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真平日の16:00頃訪問。先客は10名、後客が20名ほど。丁度良いタイミングだったようで私の入店後に行列が伸びました(^_^;)
店内は結構きれいで女性客も見られますね。券売機で食券購入後店員さんに促され1番奥の席へ。店員は男性4名で各々せっせと仕事しています。
食券提出から8分ほどでコール後提供されました♪

麺はきれいな四角形の太麺。指定通り硬めの茹で加減でパツンパツンという食感が楽しめます(^-^) 量は250グラムくらいに感じます。
スープは乳化が進んでおりとろみがあります。デフォルトでもニンニクが利いているようで、非常に締まった味で美味しいです♪用心棒に似た印象を持ちました。
野菜はほぼもやしですがシャキシャキ感が残っておりなかなか。脂はラーメン二郎 仙川店にも見られた豚のカスがたっぷりのタイプ(^^)
豚はパサパサ感が強く味も薄めで少々残念でした。豚が良ければかなり評価上がりますね(._.)

豚がイマイチでしたが総合的に見れば美味しい二郎だと思います(^-^) 店内も清潔感があるので二郎初心者や一般の方も来やすいのではないでしょうか。こちらで二郎デビューというのも悪くなさそうです。
ごちそうさまでした!

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