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「油そば」@油そば 椿の写真24日(日)夜

麺屋武蔵 神山では物足りず、上野で下車。

カウンターのみの店内の質感は西新井の本店と同じ感じ。

麺屋武蔵 神山と違って席の間隔が広めなのが豚野郎には嬉しい。

7分ほどでサーブ。混ぜずに下から食べたが、タレの味がイマイチわからんかったので

味玉も一緒にひたすら混ぜ込む。腕筋が鍛えられそうなほど箸が重い。

口当たりがひたすら重く、味はほぼ魚介ペーストの味。そこにゴマやらの香ばしい後味。

魚介が強く、味が単調なため腹が減ってる最初はいいが、早めに飽きがくる。

変哲もないあっさり醤油スープが付属なのは必然か。

オリーブ入りの酢と節入りのラー油は面白いですね。その味の効果はわかりませんが。

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