Item: 麺屋 金みそ商店
Rating: 65
Author: suzy（休憩中）

65点

バカ辛なるメニューがあるとの事で初訪問。民族音楽が流れる店内はなにやら異国な雰囲気です。カウンター上のTHEやかんにはジャスミン茶が入ってますが、これは個人的に好印象。開化楼製の中太麺は茹で時間3分弱と意外に短いです。さて提供されたのは、浅い鉄鍋にモヤシと青ネギ、メンマに挽き肉が入るいかにも辛そうなラー油の膜に覆われたもの。焼きの入った鉄鍋で熱々で提供されるなら使用する意味がわかりますが、必要以上に重くてカウンター越しに受け取るには高さもあり非常に危険です。これまで事故がなかったのか不思議です。温めもしない鉄鍋で味噌を溶かすので、スープ自体も温くはありませんが熱々ではありません。辛さ自体もラー油独特の重い辛さと舌にビリビリとくる花椒の刺激を受けます。正直これ系は苦手です。