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コメント
こんちわ＾＾
総合的にはかなり満足なようでしたので、
あよは麺の量が多ければってトコでしょうか。
スープはこの時期、アツアツが嬉しいですよね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月28日 09:16こんにちは！
確かにドンブリはやけに底が浅そうですねぇ。
あまり熱々すぎるのも困るけど、冷めるのが早いのも考え物ですね。
ただ、トータルで味はそれなりに満足な出来のようで。
その点が残念だったようですね。
corey（活動終了） | 2010年1月28日 14:05ども～
本文中にもありますが
ドンブリが浅いのが写真でもみてとれますねぇ～
なかなかの高評価なによりです。
ネギのテイストがセレクト出来るのはおもろいですねぇ～
YMK | 2010年1月28日 15:49お疲れ様です。
杯みたいな丼ですねｗ
ここのところ、低迷してたので、８０点でも高得点に感じます。
熱々だったらさらに点数伸びたんでしょうね。
何気に最後まで熱々のラーメン。大好きです。白岡とかｗ
たっくん | 2010年1月28日 20:37こんばんはー
またもやこちらでしたかー
麺量が少ないのと温度の低下はもう少し改善してもらいたいところだけど
なかなかおいしいラーメンのようですね
背脂好きな自分には、こってりが合うかな？
キング | 2010年1月28日 23:57こんにちは
どんぶりが浅いとこういう弱点がありますよね・・・
深すぎるとタレが底に沈んでしまって味にムラが出てしまうし・・・
丼選びもスープ次第ですかね＾＾；
ネギが沢山～～
ぎちゃま（기차마） | 2010年1月30日 13:24おはです！
ほんとに平らな丼ですね。。。
味的にはかなり満足されたみたいですね。
白髪ねぎは魅力的です！！
ひでくん | 2010年2月1日 08:44
今日の夜ラーは此方へ・・・
前回コッテリを頂いたので、今日はアッサリを注文
ネギは、ノーマル・ゴマ油・辛味から選べる様です。
今日はノーマルで注文。
待つこと６分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープは、鶏が主体なのかな？鶏の出汁感よりもカエシの甘味が
押し寄せてきます。嫌いな甘味では無いけど、浦和の名店とも違う甘味です。
前回食べた、コッテリとカエシは共通なのかな？違いは背脂だけなのかも？
麺は、同じチヂレ細麺でモチシコで美味しい。ただ麺量は少ない
やっぱり120g程度にしか感じません。スープとの絡みは悪く無いけど
背脂が無い分少し絡みが弱く感じます。
具材は、ネギ、メンマ、ほうれん草、チャーシュー、味玉
チャーシューは、肩ロースだと思いますが、味付け薄めで少し固めです。
味玉は、味付け薄めで黄身がレアでなかなか美味しい。
食べてる途中で前回も気づいたけど、ドンブリが浅く直系が大きいせいか
スープの温度低下が早いと思います。それに蓮華でスープが掬いにくい。。。
最後まで熱々とまでは言わないけど、もう少し暖かい状態で最後まで飲み干したい。
また来ます「ごちそうさま」