2010.1.28（木）12:30。ここでレビューを開始する前に一度食べたきり、来ていませんでした。下北には毎週数回は来ているのに。ということで、久しぶりに訪れました。基本の醤油らーめんを、中太麺で。ついでにランチタイムの大盛サービスも。若いご夫婦（たぶん）でやっていて、店内は大変綺麗です。バーのような雰囲気もあり。ですが、結構ラーメンの種類は多いですね。つけ麺の張り紙が目立ちます。ただ、このつけ麺は15:00-19:00と、中途半端な時間しか食べられないんですね。その時間に来るのは難しい。

注文から約５分で丼が渡されました。大き目の器ですが、すり鉢状なので量は普通です。具材ではキャベツが特徴的ですね。そして、そこに乗せられたカツオダレ（味噌のよう）については、「一通り食べてから混ぜて味を変えて楽しんでください」という説明書きがあります。早速、カツオダレをよけて食べてみると、かなりしっかりと出汁を感じる醤油味。背脂も若干浮いているので、豚骨醤油に近いですね。豚骨だけじゃないのでしょうが、これで乳化していたら家系なんかと近い味になるのかもしれないと思いました。そして、そのしっかりした味にはキャベツが合いますね。当然もやしも合うでしょう。見た目よりはガッツリ系の味で、箸が進みます。メンマは普通ですが、チャーシューはかなり美味しい。巻きチャーの薄切りで、デフォの量は少ないものの、味がしっかりしているので満足できました。

大盛といってもせいぜい200gで、あっという間に少なくなってきました。そこでカツオダレを溶かしいれてみます。そうすると‥‥これは豚骨魚介系。うーん、せっかくのしっかりとした味が、凡庸な豚骨魚介味に変化してしまったような。最後に味を変えるのには悪くないのかもしれませんが、なくてもいいんじゃないかと思いました。もしくは、卓上調味料として置いてあると、必要ない人は入れなくて済むのでいいんじゃないでしょうか。

全体としては美味しかったです。700円という値段も悪くないし、昼は大盛サービスで更にCPアップですね。次回は、他のメニューを試します。ごちそうさまでした。