昨年末にオープンした「高円寺らーめん横丁」その後の様子を見に行ってきました。既に、各店舗の看板メニューは食べているので、今日は「TETSU」のつけ麺ではなく「煮干そば」を食べてみようかと思って行きました。

午後６時頃に、らーめん横丁に入りましたが、４店舗どこのお店も数人のお客が入っているだけで、結構空いている状況でした。券売機で、「煮干そば」700円を購入し、入口で店員さんに食券を渡すと、カウンターの席に案内されました。

「TETSU」はそれでも混んでいるほうで、座席の半分くらい埋まっていました。しかし、ラーメンが着丼している人は少なかったです。なので、２巡、３巡と他の人のラーメンを作るのを待たされ、着席から15分ほど待ってようやく私のラーメンが出てきました。

「煮干そば」は濃厚な濁った煮干スープを想像していましたが、出てきたのは透明な日本蕎麦のようなつゆでした。煮干の旨味が出汁によく染み出ていて、少々出汁のしょっぱさがきついくらいでしたが、醤油タレともよく合っていて日本蕎麦を食べているような感覚でした。

麺もつけ麺の専門店にも関わらず、「煮干そば」には細麺が用いられていました。余計に日本蕎麦のように感じられます。もちろん、麺は黒くなく黄色みのかかった白い麺でしたが。また、肉厚の柔らかく煮込まれたチャーシューも美味しかったです。「TETSU」のラーメンも美味しかったので、今度は「油そば」にチャレンジしてみたいです。