1/30(土)19時着。
先客5名、後客3名。

1年以上のご無沙汰だったが、夜は煮干しそばのみ提供とのこと。
店名の「南部」はもはや関係ありません。
お得意のセカンドブランドにしなかったのは何故？

煮干しそばは「普通」と「あっさり」から選べます。
今日は連れもいたので、それぞれ1杯ずつにしました。
まず麺ですが、昼の味噌らーめんと似ています。
太さは違うかもだが、同じ麺帯かもしれません。
この麺はポクポク？とした非常に独特の食感なので、はっきりと記憶に残ります。
スープは煮干しと動物系は鶏(多少豚も入っている？)が下支えしています。
「普通」の方にのみ背脂が浮いています。この背脂は相性いいですね。
トッピングは、海苔、ネギ、チャーシュー、メンマ、挽き肉、柚子皮。
どことなく「ふくもり」チックです。
チャーシューとメンマには焼き目が入っています。
替玉はやや細麺になるようです。
黒豚餃子。これも「ふくもり」ですねw
こちらは味噌ダレを付けて食べます。
やっとここで南部らしさが出てきました。

せたが屋グループの魚介テイストはやっぱりハズレませんでした。
餃子ともどもオススメです。
ご馳走さまでした。