来訪は一週間くらい前でしたが、今日採点。
お昼の開店前にお店前に到着。
少し待っていると１１時４０分くらいに開店。
始めてみるタイプの中型食券機で「つけめん大盛」の食券を購入し、着席。
お店内はとても広くゆったりしていて、まだ建材の臭いがすごくしています。
待つ事約１０分ほどでオーダー品が到着です。
つけじるは魚介系で見た目は茶濁していない澄んだタイプ。
麺は自家製だそうで、中太くらい（？）の平打ち。
つけじるは近隣の店「丸永」のそれより私好みっぽい魚介系強めの味付けだった。
これだけの魚介系の味を出していながら、つけじるが澄んでいるのが面白い。
惜しむらくは、つけじるが①食べていて若干の「油っぽさ」を感じた事と②量が個人的に若干少なく感じられた事か。
麺のほうもなかなか良い感じだが個人的には、「丸永」「頑者」のようないわゆる「極太麺」も食べてみたいと思った。
あと大盛麺は量的に少し物足りなさを感じた。
総じて出来の良い、「今後」がとても期待出来そうな小手指の新店と感じた。