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80点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
富川製麺所（北海道富良野市）darmatz

「味噌ラーメン」@富川製麺所の写真日曜18時頃訪問。
前客4、後客5。

味噌ラーメン（太麺）。
やや粘度のある無化調スープと自家製麺。
キクラゲが入っているのが珍しい。
塩濃度は札幌平均より低い。タマネギ、もやし、挽肉の炒めスープのようだ。
コクは十分。無化調のため余分な甘みはないし、後口はすっきり。
麺はモチモチで噛みごたえあるもの。意外と縮れがあり、かなりスープを持ち上げる。
ジャンキーさを求める人には物足りないスープかも知れないが、食後感も爽やかなので、ある程度年齢の方にもＯＫだと思う。

蛇足だが、夜の部のつまみがあったので注文。日によって違うみたい。この日は生牡蠣キムチ(400円)と北海シマエビの刺身(600円)を注文。十二分においしかった。
このあとハシゴした飲み屋より良かった…。この店で完結すれば良かった(涙

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