2010/2/2　昼

　特に期待せずに行きました。到着は13：30頃で席は半分ぐらいが埋まっていました。その後も埋まりはしないが回転良く客が来ていました。店員さんは三人いてみんな仲が良さそうでしたね。
　待っている間に見ていると、みそラーメンは中華鍋の時点で味見しながら味噌をシッカリと溶かし込んでいました。

　具は大判の柔らかい巻きチャーシューが二枚に、メンマ・ニラ・モヤシがあり、最後にネギの青い部分が多めにのっています。このネギが贅沢でよいですね。モヤシの茹で加減もバッチリ♪

　麺は太い麺で硬めな仕上がり。スープとの相性は良いです☆量は凄い多いわけではないですが、最終的に具と背脂の量と合わせるとなかなかのボリュームです。

　スープは背脂がノーマルでも確かに多いですね。背脂が結構キメが細かくて良いです！味わいも醤油と背脂一辺倒ではなくシッカリと深い味わいも感じられて良いです。一つ、ニラかニンニクの風味が美味しいのですが苦手や場面によっては注意してください♪

　イメージ、弁慶のラーメンが繊細に洗練されて仕上がっている感じです。これ系のラーメンとしてはかなり良い線行っているのでは！！？
　美味しくスープも最後にモヤシをサルベージするついでに結構飲んじゃったんですが、案の定午後は喉の渇き地獄がまってました！（笑）