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「丸鶏旨味そば 醤油(中盛・麺硬め) [700円]」@麺屋33の写真平日の19:00頃訪問。先客は2名、後客が2名。
いつも通り愛想の良い店員さんが丁寧に案内して下さいました。食券手渡し時に麺硬めを告げカウンター席へ。店員さんは3名(途中から4名)で皆さんテキパキと仕事をこなしてらっしゃいます。いつも思いますが、このお店はしっかりと分業体制が整っているのか店員の流れがスムーズですね(^^)
食券提出後5分ほどで提供されました。

麺は細麺で指定通りかなり硬めの茹で上がり(^^) 食感がよくスープともよく合います♪
スープはスッキリした醤油。以前いただいた時より旨味がアップしているように思います。美味しいです(^-^)
2種類のチャーシューも鳥はサッパリ、豚はジューシーと一杯で2つの味を楽しめるのは嬉しいところです♪

前回同様、完成度の高い一杯で充分満足でした(^^) 昼時は行列が目立つようになり着実にお客さんを獲得していますね。丁寧な接客はそのままに今後も頑張ってほしいところです。

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