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12月初旬の開店早々時以来、2回目の訪問です。前回はまだ味がバラバラでしたが、今回、店員の皆さんのダンドリもよく、味もまとまっていました。以前の武蔵青山店の、凛と研ぎ澄まされたラーメンを、少しジャンク系にしたようなかんじ。脂の度合いは、武蔵青山店の「こってりラーメン」が、この花火の「青山ラーメン(あっさり)」というかんじです。ジャンクだからといって悪いわけではなく、おいしいです。やわらかいチャーシューも武蔵青山に似ていてGOOD。次は塩を食べてみたいです。

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