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昼・夜、限定７食という、このラーメンをトライしてみました。白色の冷えたスープは、茶碗蒸しのスープを思い出させるものでした。鶏ダシ＆和風ダシと上質な鶏コラーゲンがよくマッチングしています。麺は中太ストレート。少しトロみのあるスープとよくからみます。具はキクラゲ、鶏チャーシュー。キクラゲのコリコリ食感もよく、チャーシューも鶏のうまみたっぷり。冷やしラーメンですからスープに脂はほとんどないはずで、それでいながらこの旨味をひき出すというのは、すばらしい技だと関心しました。期間限定ではもったいないラーメンです。おいしかった。ごちそうさまでした。
bentenbrasil
甚平
FUMiRO
scirocco（実況中継風）
チャンタ
親父が熱中するわけだ
昼・夜、限定７食という、このラーメンをトライしてみました。白色の冷えたスープは、茶碗蒸しのスープを思い出させるものでした。鶏ダシ＆和風ダシと上質な鶏コラーゲンがよくマッチングしています。麺は中太ストレート。少しトロみのあるスープとよくからみます。具はキクラゲ、鶏チャーシュー。キクラゲのコリコリ食感もよく、チャーシューも鶏のうまみたっぷり。冷やしラーメンですからスープに脂はほとんどないはずで、それでいながらこの旨味をひき出すというのは、すばらしい技だと関心しました。期間限定ではもったいないラーメンです。おいしかった。ごちそうさまでした。