10/2/2 pm11:00

皆さん、こんばんは。
チョイ悪オヤジのコテハリアンです。
本日は例の如くタクスィ～を呼び寄せ、夜の熊谷市へと向かいます。
がしかし、運転手様は何を思ったのかどんどんと館林方面へ…
完全なぼったくりタクスィ～です(爆)
そして非常に遠回りしながらもなんとか無事に到着し入店。先客は０名と寂しい限り。
店内は非常にオサレな造りでぼんやりと薄暗く、とても男子二人で来る様な店ではございませんｗ
そんな中メニューを拝見し、若干高めな値段が気になるところではありますが標記をオーダー。
相方様のメヌーに合わせた為か、意外と時間を要し１０分ほどでの到着となりました。
見た目はこれまた非常オサレな盛りとなっており、値段の割りには小さめなチャーシューが気になります(汗)
それでは早速スープ頂いてみましょう。ん～…、動物系は鶏が主体と思われ魚介はアシスト的な役割に感じます。出汁感は弱めな印象ですが、エビちゃんの風味が口の中に広がり中々インパクトのある味わいとなっております。
そしてスープの表面にはやや多めな脂が浮き見た目以上のコッテリ感を演出。
しかし自慢の石垣島の天然塩ですが、少し前に出過ぎている印象な為塩気が強めに感じてしまい少々残念。ま、これは個人個人異なる味覚故の事と思われますのであしからず。

麺はややウェ～ヴした中細麺。加水は高めに感じムッチリとした食感。
茹で加減はデフォでお願いしましたが、硬めでお願いした方が個人的には好みかも。。。
スープとの相性はまずまずでは無いでしょうか。

具はチャーシュー３枚・揚げゴボウ・メンマ・いんげん・味玉１個・青ネギ・なんだか周りが紫な薄いヤツ（爆）
まずチャーシューですが、バラのストレートタイプ。トロトロな食感に味付けは程よい塩梅。高額な価格な事を考えなければ非常に美味しい一品。
味玉は薄味な設定となっており、出来れば半分での提供を望みます。
揚げゴボウはノーコメントとさせて頂き、他は特筆無しです。

いや～、この一杯は余計な具材は載せず、味薄めで頂いてみたいと思いました。
次回訪問時には、醤油も頂いてみたいですね＾＾；
ただネックなのは高めな価格設定でしょう。
その為部類こそ異なりますが、個人的にはあと２０円足して森田屋支店 太田店の”みそチャ”を頂いた方が遥かに満足度は高めと思ってしまった次第でございます。

ご馳走様でした。