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73点
三味醤油大盛[ラーメン/醤油]
ヌードル&ダイニング ありがとう（埼玉県熊谷市）ふぇるりん

３回目の訪問となります。カウンターの水槽がなくなっていました。今回はまだ食べたことのない三味醤油を大盛で注文しました。メニュー表には「濃口醤油のあっさりとした優しいスープ」とあります。出されたラーメンで今までと明らかに違うのは麺です。三味醤油は幅が５ミリくらいある縮れた平細麺となります。パッと見はカップうどんの赤いきつねの麺を連想させます。スープはやや濁った醤油色。具は天然塩などど同じですね。まずはスープを一すすり。優しい味です。前回の京風で感じた物足りなさを感じますが京風よりも、やや濃いめの味といえるでしょうか。私の中でこの店は塩ラーメンの店と思った次第です。

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