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振り返れば5年半ぶりの訪問でしたスープは甘みのある濃い醤油で油も多め良い意味でややしょっぱく尖った感じでしっかりコクがあって美味しい麺は中細のストレート以前は軟らかかった印象があったけどしっかり歯応えのあるタイプだった具はメンマ、ノリ、玉葱、チャーシューやはり八王子系といえば玉葱。シャキシャキと濃口醤油スープに良く合う量は少ないけど値段の安さに加え、凄く感じの良い接客も＋要素で最後の一滴まで美味しくいただきました。源八無き今、立川で八王子系を食べるならココしかないかな(100203)
G55
A.U
king-big
チャーミー
ニコニコ
スープは甘みのある濃い醤油で油も多め
良い意味でややしょっぱく尖った感じでしっかりコクがあって美味しい
麺は中細のストレート
以前は軟らかかった印象があったけどしっかり歯応えのあるタイプだった
具はメンマ、ノリ、玉葱、チャーシュー
やはり八王子系といえば玉葱。シャキシャキと濃口醤油スープに良く合う
量は少ないけど値段の安さに加え、凄く感じの良い接客も＋要素で
最後の一滴まで美味しくいただきました。
源八無き今、立川で八王子系を食べるならココしかないかな(100203)