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「大盛ラーメン(唐辛子・ニンニクマシ・ヤサイマシ) 780円」@らぁめん 元気の源の写真1/29

駅前住民に尋ねると京急蒲田駅からアーケードを真っ直ぐ進むとJR蒲田駅に辿り着くそうです。
ちょっと横道に入ると呼び込みの兄さんが沢山いる魅力的なお店が満載なんですね(驚興
お店はそういう賑やかな店舗から縁がない少し外れた閑静な場所にありました。
RDB情報によると大盛は300gとの事なので私的にも十分に食べられる量のため表記を券売機で購入しました。
「ニンニク・唐辛子入れますか?」の問いに「唐辛子・ニンニクマシ・ヤサイマシ」をお願いしました。
写真のドンブリはけして2杯目ではありません(爆
先人のレビューから決壊防止策や取り分け用のようです。。。
スープは細かい背アブラが大量に浮遊していますがそれなりの乳化度も見受けられます。
些か残念なのはヤサイの盛りです予習不足もありましたが少ないです。。。
ヤサイの比率はモヤシ7.5対キャベツ2.5位でその都度温め直しているのが好印象でシャキシャキ感もあっていいです。少ないヤサイをちょちょいと摘んでスープを軽く飲んで天地返しをしました。
スープは背アブラのアブラっぽさも無く動物系のコクがしっかりあって背アブラ効果で甘味も感じられます。
醤油タレも塩分の突出もなく良い塩梅です。
JEROと比べるとアッサリしたスープで“ラーメン大”よりも出汁と醤油タレとの相性も良くライトながら美味しいスープです。
麺は中太~太部類のストレート。
モチモチした食感で茹で加減は良い塩梅です。平打ち麺ではありませんがどことなく家系を思い浮かばせるところがあって私的には好みの部類です。
具はヤサイ・チャーシュー2枚・ニンニク・コーンが数個の構成でヤサイは前述のとおりです。
チャーシューは豚と呼ぶまでの代物ではありませんがちょっと厚切りでスープに浸しておいて食べると味付けも良く肉質もあります。
ニンニクはマシにした影響もありますが効果と支配力が絶大でスープの旨みを損なう結果になってしまいマシは不要かと思います(汗
ですが、少量のニンニクだと相乗効果は十分に発揮できると思います。
結構サクッと食べられる代物で中々満足できるものでした。
カレー味もあるので次回はコヤツを狙いで再訪したいと思いますw

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
自分はここの味は結構好きですw
どうやら直系より自分にあってる感じがします。
…直系の方が好きな人が多いのであまり強くいえませんが(苦笑)

どんぐり | 2010年2月4日 09:34

お久しぶりです
数ある蒲田J系の中からこちらを選ぶとはたいした嗅覚です(笑)
自分もここが一番好きです!

B級グルメ | 2010年2月4日 10:38

どうもです

あれ?こちらにお戻りだったんですか?
しかし野菜が少ないですね~ 丼重ねるなら決壊してくれないと(汗
こちらはニンニクの量に注意が必要そうですね。

UNIA。 | 2010年2月4日 11:21

どうもです!!
あら、いつの間に(笑)
こちらへは蒲田在住の部下に案内してもらったことがありますw
が、少々記憶が薄れてきているので、再訪を検討いたします。
北品のお店には行かれないのですか??(寂)

| 2010年2月4日 12:01

まいど~
おや?!?!東京にいたの?!?!
丼を2杯も重ねていたので欲張りだなぁ!
って思ったら1杯は受け皿なのね(笑)
帰省の際には気になるお店をシッカリと攻略しますね!

てつ | 2010年2月4日 15:51

ども~

えっ!? 1月末にこちらにいらしたんすかぁ~
>JEROと比べるとアッサリしたスープで“ラーメン大”よりも出汁と醤油タレとの相性も良くラ>イトながら美味しいスープです。
=>これは、当方好みかもしれません。
  相当前からのBM店なので
  いずれ追随しますよぉ~

YMK | 2010年2月4日 16:08

毎度~
長距離遠征もつ~w
2杯目もつ~ww
魅力的なお店情報もつ~www

この店、凄い人の支配下やな~~~www

アカンな~同好会 | 2010年2月5日 00:27

こんにちは、ようやく復活気味の者です(笑)

年末年始は戻っていらっしゃってたんですね~。
どんぶりが大袈裟な割には、盛りは控えめなんですね(笑)

大田区は個人的に縁遠い地域なので、参考になります。

E.T.O | 2010年2月5日 12:18

おはです。
写真、おかわりしたのかと思いましたよ~
これまた旨そうなヴィジュアルですね。
みなさんの評判も良さそうなので、今度狙ってみます!

たっくん | 2010年2月6日 08:06

どうも~
こちらは以前から狙っています・・もちカレーで(笑)
ただ最近ですが、どうもこの手の二郎系から遠ざかっていますね(苦笑)
ここのカレーは何時、食えることやら・・
とりあえずユーさんも次はカレー狙いらしいので、
ユーさんが食ったら、その後に追いかけて僕も食べます(笑)

右京 | 2010年2月7日 11:12

おはです!
これはいい一杯のようですね!
スープの塩梅と言い、モチモチ麺・・・。
食べてみたいですよ~~。
でも丼のダブルはお茶目ですね。。。
次はカレーですか?・・・次回帰省日に・・・期待!!

ひでくん | 2010年2月8日 08:57

どんぐりさん、コメントありがとうございます。

ココは凄く食べやすいインスパイア系だと思いますw
直系と比較しての採点になったため点数は伸び悩みでしたが・・(汗

カレーオーダーも多かったので次回はカレー狙いで再訪決定です!

ユー坊 | 2010年2月12日 16:00

B級グルメさん、コメントありがとうございます。

お久しぶりです!
>数ある蒲田J系の中からこちらを選ぶとはたいした嗅覚です(笑)
お褒めに預かり嬉しゅうです(笑

ガッツリを期待するとアレ?と思いますが食べやすい1杯ですよね。
直系デビューには良い店かも知れませんね。

ユー坊 | 2010年2月12日 16:02

ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。

>あれ?こちらにお戻りだったんですか?
1月は何かと茨城で用事が多くまたまたの帰省なんです。。

ガッツリには物量不足だと思いますが、マシマシコールも可能なようなのでウニ丹にも安心できる店だと思いますよw
レビューどおりニンニクの効きは最高です(汗

ユー坊 | 2010年2月12日 16:05

泉さん、コメントありがとうございます。

>が、少々記憶が薄れてきているので、再訪を検討いたします。
23時までの営業なので再訪を視野に入れています。
カレー狙いでネ!(笑

>北品のお店には行かれないのですか??(寂)
営業時間が22時迄という壁が厚いんです。
業務終了で羽田着が21時なんです。。間に合うかなぁ!?

ユー坊 | 2010年2月12日 16:07

先輩、コメントありがとうございます。

>おや?!?!東京にいたの?!?!
年末を入れて1月は3日目の帰省になります(汗
色々と(大汗

>帰省の際には気になるお店をシッカリと攻略しますね!
業務終了後に飛行機に飛び乗るんで夕食は東京と決め手いるんでね(笑

ユー坊 | 2010年2月12日 16:09

Yちゃん、コメントありがとうございます。

>えっ!? 1月末にこちらにいらしたんすかぁ~
また、また帰省です。。
次回の帰省には鳩を飛ばす予定ですので待っていてネ!

えぇ?未訪。。
是非ヤサイマシマシで攻めちゃって下さいw

ユー坊 | 2010年2月12日 16:11

スイちゃん、コメントありがとうございます。

本当は2杯目なんだよぉ~(嘘
面白い嗜好だよねぇ~
予習がなかったら吃驚するとおもいますよぉ~

>この店、凄い人の支配下やな~~~www
凄いよねぇ~
オイラの山岡家は子供みたいなぁ気がするでぇ~
いいんだよ~

ユー坊 | 2010年2月12日 16:12

エトさん、コメントありがとうございます。

お久しぶりです!
どうにか落ち着きつつありますか?(笑
色々大変な部分があるかと思いますが業務に支障がないようラー食を楽しんで下さいなぁ。

>大田区は個人的に縁遠い地域なので、参考になります。
飛行機を利用するようになってこの地区のチェックが激しくなりましたw

ユー坊 | 2010年2月12日 16:14

たっくん、コメントありがとうございます。

予習がなかったら。。。
”ドンブリが重なっていますよぉ~”って店主に注意したくなります。。(爆

羽田空港からなら立地は悪く無く23時まで営業ですから是非に!

ユー坊 | 2010年2月12日 16:16

右京さん、コメントありがとございます。

やっぱり狙っていましたか!?
”カレー”で(爆www

オイラも当初はカレーと思いましたがデフォを確かめてからと思います。。
えぇ!是非次回はカレーいかせてもらいます!
再訪は近いかも知れませんよぉ~www

ユー坊 | 2010年2月12日 16:18

ひでくん、コメントありがとうございます。

”大”のラーメンより入り易いインスパイア系かも知れません。
ひでくん好みかも!?

家族で上京する時に抜け駆けして狙ってみて下さい!

ユー坊 | 2010年2月12日 16:19