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「極みとんこつらーめん ¥750」@えるびす 東口店の写真人生フラっれぱなし!!
らーめん屋もそうなの?!

目的は別のお店だったが、ちょっとした理由でフラれる。
そんな中、目に入ったのがこの一角。
数店舗あるのですね、界隈!
その界隈のお店の前を行ったり来たりラジバ……。(えっ、古いし、流行らなかったし)

こちらは昔から有名店ですが、一度も訪問したことがなく。
この際ですから食してみましょう!
早速、重い×2引き戸をスライド。眼の前にある券売機でつけ麺を…と思ったら

極み!!!ですよ。極めてしまった豚骨。ちょいと興味ありますね。
路線変更!切り替えポイントを修正して、極み!!!へ。

ただねぇ、極み!っとか言ちゃって、何だよ!という場合も多いけど。
そんな事はいいとして。

さて、12:00に入店していますが空席が目立ちますね。
後から来るお客様は3人とか4人とか大多数。一緒に座りたい…
このようなお店に来て一緒に…男同士で…何すんの?食べている時は話しもしていない癖に!!!
と思ってしまいます。
まぁ、そんな事はどうでもいいとして

隣を見ると豚骨ラーメン用の細麺ですよ。
でもね、ワタクシの時は茹で具合を聞かれなかったしなぁ。(結局、聞いていないし…)

と思っていたところへ着丼です。5分でした。

早速、レンゲで…デカァ!!!!
このレンゲはギャグですかぁ?!あまりにもデカイ!!ギャグにしか思えませんねww

えぇ、スープをギャグのレンゲで一口…大人しい豚骨ですね。

補足:博多、久留米等の九州ラーメンはほぼ制覇しています。
地元の人に「東京の人は連れて行けない店だけど…行ってから文句言うなよ!!」
と念の押されるお店に行った事数十回!!
地元の人でも好き嫌いの激しい豚骨…豚骨ではなく炊き込む…炊き込み過ぎ?!のあの匂いですね。
経験された方は理解して頂けると……車で行っても数100m前からお店の位置が特定できます。
お店に入り、豚骨の匂いでdown!(これは間違いなし!!)食べる時は箸にも手をつけられない!
あの豚骨が九州ですね!! ww

東京の豚骨は豚骨に非ず!!!(ワタクシの自論ですので)
匂い(臭い)のしない豚骨って何?
違う工夫がされている!具材が良い…等が無いっす!
豚骨にベタなキクラゲ、ネギ、極細麺(茹で加減は聞かれず)
豚骨は金華豚等の高級素材の豚骨なのでしょうか?だったら店先に出てますよね…。

なんでしょうね?何が極みなのでしょう?
東京風にアレンジ?

何が????
普通と思いますが!(CVSにある豚骨と変わりなし!)

匂い(あえて臭いとは明記しませんが)がないのに紅生姜…。
ナメていますね、九州を!!
極み…何が極めたのか聞きたいです。

麺の茹で具合も聞かずに豚骨ラーメンと謳わない方が無難、尚且つ、極みと謳う…。

味は普通でした。何が極みなのでしょうかねwwww
笑っちゃいますねwww

という事で、全てが普通の豚骨カップ!ラーメンでした。

麺を太麺にして、太麺に合う豚骨。具材にこだわる!等のアレンジが全くない!
極みという言葉がなければ普通の採点でしたが。

(九州の人が言う、東京の人は食べられない! 九州の人が東京にお店を出している豚骨ラーメンを頼んで落胆する…理解出来ます。もう少し研究とアレンジを! 極み…極めていませんね、厳しい言い方ですが)

ワタクシ個人的には非常に…非常に残念な結果です………。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらら、随分ご立腹のご様子。
そうですよね、本物を知っていれば、
本物を謳っているお店が、そうなのかそうじゃないのか分ってしまうし、
分れば腹立たしいですよね。

確かに本物を謳われて、出てきたものが東京版アレンジじゃ頭に来るかもしれませんが、
お体のためにも、怒らないで下さいね。

kook | 2010年2月5日 08:37

3連続です!

あららら、残念というか何というか…。
自分は本場を知らないですけど、臭いは気になりませんけどねぇ。
まぁ、確かに一般的にはあの臭いがダメって人は多いですが。
うーん、自分には普通の味ってのが気になりますねぇ。
臭いが抑えられてても旨味が凝縮なところはありますから。
下手に「極み」と名乗らなきゃ或いは、ですかね?

corey(活動終了) | 2010年2月5日 15:19

kookさん、こんにちは。

本物の豚骨…定義はありませんが、極み!と名を謳っているのであれば、っと思っています。
まぁ、東京であの豚骨匂い(あえて臭いと言いませんが)は無理があるのは承知しております。

怒らない…おっしゃる通りでしてww 反省反省(ってサルでも出来るかぁ!)

はち ~減量中~ | 2010年2月6日 13:14

coreyさん、こんにちは。

あの“なんつっ亭”もアレンジしていると思いますよ。豚骨も豚の頭を使うスープは強烈ですし。
部位によっても匂いがちがいますからね。
まぁ、極み!という名称でなければ十分に美味しいとは思いますが。
何かなぁ、こう、訴えかけるものがなかった…という感じですね。

はち ~減量中~ | 2010年2月6日 13:18