高円寺のラーメン屋巡りをしようと思い立ち、友達と一緒に行った一店舗目。
肉類やこってりの好きな友達が絶対に押さえておきたいと主張したのがこちらの角煮つけ麺。
昼直前の時間に入店、お客さんは前1後1でした。
注文してぼんやりと調理の様子を見ていると上げられた麺の量を見てびっくり。そして直後に出てきた出汁と別に具のお皿が出てきて二度びっくりしました。

麺は太めで若干固め。好みでした。
具は大きな角煮が四つ前後に、固ゆでの玉子に炒めたもやし。角煮は事前に温められていたためか出汁を冷やさず良かったのですが、若干硬く、予想以上のボリューム感でした。もやしは塩コショウで炒められていて、単に茹でたものだと出汁が薄まりそうなところが考えられていて、美味しく食べさせてもらいました。
出汁は若干濃いめで好みが分かれそうな感じでしょうか。が、麺の冷たさと水分で最後の方は丁度いいか、少し薄目と言う感じになりました。とはいえ、満腹に近い状態になってきていたため、それが助かったとも思います。

ネックとしてはやっぱりボリューム感。最初は値段を見て若干高いなと思っていましたが、それ以上の量でした。
好みの味で、また食べたくなりそうな予感はしますが、ラーメン屋めぐりの中には組み込めないと反省でした。