「西尾中華そば」さんへ行く途中に発見し、その帰りに連食。3時頃の訪問でしたが、先客4名。豪勢に全部のせを頼んでしまいましたが、メニューに全部のせでないつけ麺がなかったのです。少し使い勝手が悪い印象。でも味は好みでした。

実食。つけ汁は醤油色しているというよりは、何の味だか良く分からない感じ。連食にもかかわらず、背油がいい感じに食欲そそってくれました。酢やラー油？が少し効いていて、ややコッテリしているものの少しシャバシャバしているので、意外とすっきり。麺は中太縮れ麺。あまり固めの茹で加減ではなかったものの、ちょいモチっとして美味しい。このくらいの太さの縮れ麺は結構好みの部類に入ります。ラーメンで使用しても好きになれそう。

具は、海苔2枚、刻み海苔、チャーシュー2枚、メンマ。つけ汁の中に挽肉、胡麻（あったような気がする）、揚げネギ、味付け茹で玉子。連食なので少しツラかったが、全部食べれたのは、どれも悪さしなかったからでしょう。値段分の満足はありました。

割りスープは白色の背油入り出汁。ポットに入っていましたが、一応熱々でした。濃厚ではなかったのですが、きちんと出汁感があって、投入するとつけ汁を温めてくれます。それにしてもこの麺はらーめんでも使えそう。店内の写真を見た感じでは、ネギチャーシュー麺に期待がかかる。次回チャンスがあればお願いしましょう。ごちそーさまでした。