なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「新化つけ麺」@東池袋大勝軒 新化の写真セルフの水をくみ、飲むと「人肌で温めました~」みたいな温度で
ま゛ぁ~!!(´Д`)日頃気にしない方だけど、これは過去最強(笑)
久しぶりに大勝軒系のもりそばが食べたい気もしましたが、
やっぱりその店のオリジナルからと思い、野菜つけ麺に決定。
出てきたつけ麺は、ニンニクと胡椒が効いたつけ汁で
酸味はほとんどありません。スパイシー豚骨醤油つけ汁?
東池袋からはだいぶアレンジされ、遠くまできてますね。
つけ汁に浸った野菜たちは比較的シャキシャキでよかったです。
麺は冷盛で注文したはずが、あつもりでもなく見事なミディアム具合。
冷水で締まってないので、麺一本一本がべチャッとまとまってます。
この店は「ぬるま」を徹底してるんでしょうかねぇ・・・
女性店員との二人仕事が楽しそうな男性店員の表情も非常にぬるくて印象的(笑)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

この店の登録住所もぬるくてニヤっとしてしまいました(笑)

顔パンパン | 2010年2月10日 00:21

そこにもあったかぁ!!!
でも統一感のためそのまま?・・・(笑)

よしくん | 2010年2月10日 09:30