休日のお昼過ぎ。13時頃。店内八割ほどの客入り。
入り口横の券売機で掲題の品を購入しカウンター席へ。

「麺酒場」というだけに昼からカウンター席で呑んでる方達がいらっしゃいますｗ
待ち客が多い店だとラヲタから嫌われそうですが、好きです♪この雰囲気ｗ

待つこと15分くらいで到着。提供と同時にミツカンの酢を渡され
「途中で入れると味が変わりますのでどうぞ〜」と渡されました。
まま渡すなよｗ

味は醤油ダレで結構味が濃いめ。というか、チトショッパーかな・・・。
麺は中太で茹で加減よくモッチリシコシコ♪でウマーｗ
具材のエリンギはシコシコ、チャーシューは肉厚で柔らかく、
さらに提供前にバーナーで炙りをいれているので香ばしくメチャウマｗ
チャーシューデータベースなら高得点間違いなしでしょｖ

んがっ、味玉を割って中の黄身を麺に絡めたり、カラシを麺に塗ってみたり、
ミツカンのお酢をかけてみたり、卓上の黒胡椒を使ったり・・・
味の変化は楽しめたんですが、なにぶんショッパー過ぎるッス（泣
オイラには味が濃すぎた・・・。

ブレだと思うんだけど、どうなんだろ？
お店の雰囲気や店主さんの接客、丁寧な仕事ぶりが好きなので
次回はつけ麺を食べに来ようと思います。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーｗ