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「しおラーメン」@一志の写真2010年1発目のラー。

仕事帰りに偶然通りかかった店で。
ラーメン(確か600円~650円くらい)を注文。

なると、チャーシュー、水菜、メンマのトッピング。
塩味は、可もなく、不可もなくという感じの塩スープ。

でも、これまでにこれはうまい!という塩ラーメンを食ったことが
ないからかもしれないが、今回もまあこんな感じかなと。
でも、だからこそ塩ラーメンって難しいのかもしれません。

麺が細めのちぢれ麺(縮れは少ない)で、最近こういった麺を
食べていなかったこともあってか、個人的には新鮮。
塩にはこういった昔ながら?の麺スタイルがいいのかもですね。

全体的に仕事は丁寧だし、コスパ高い点は高評価。
ただ、ラーメン全体を通して感じる完成度みたいなものが
ない気がするのでこの点数。

安いし、夜もやってるし、で
飲んだ帰りにホロ酔いで食べるには塩が優しく、いいお店ではないでしょうか?

もしくはお酒も扱っていたので、この店でおつまみ+酒+ラーメンみたいな。
そんなスタイルでチョコット使うのがいいのかも。

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