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2010年1発目のラー。仕事帰りに偶然通りかかった店で。ラーメン(確か600円~650円くらい)を注文。なると、チャーシュー、水菜、メンマのトッピング。塩味は、可もなく、不可もなくという感じの塩スープ。でも、これまでにこれはうまい!という塩ラーメンを食ったことがないからかもしれないが、今回もまあこんな感じかなと。でも、だからこそ塩ラーメンって難しいのかもしれません。麺が細めのちぢれ麺(縮れは少ない)で、最近こういった麺を食べていなかったこともあってか、個人的には新鮮。塩にはこういった昔ながら?の麺スタイルがいいのかもですね。全体的に仕事は丁寧だし、コスパ高い点は高評価。ただ、ラーメン全体を通して感じる完成度みたいなものがない気がするのでこの点数。安いし、夜もやってるし、で飲んだ帰りにホロ酔いで食べるには塩が優しく、いいお店ではないでしょうか?もしくはお酒も扱っていたので、この店でおつまみ+酒+ラーメンみたいな。そんなスタイルでチョコット使うのがいいのかも。
仕事帰りに偶然通りかかった店で。
ラーメン(確か600円~650円くらい)を注文。
なると、チャーシュー、水菜、メンマのトッピング。
塩味は、可もなく、不可もなくという感じの塩スープ。
でも、これまでにこれはうまい!という塩ラーメンを食ったことが
ないからかもしれないが、今回もまあこんな感じかなと。
でも、だからこそ塩ラーメンって難しいのかもしれません。
麺が細めのちぢれ麺(縮れは少ない)で、最近こういった麺を
食べていなかったこともあってか、個人的には新鮮。
塩にはこういった昔ながら?の麺スタイルがいいのかもですね。
全体的に仕事は丁寧だし、コスパ高い点は高評価。
ただ、ラーメン全体を通して感じる完成度みたいなものが
ない気がするのでこの点数。
安いし、夜もやってるし、で
飲んだ帰りにホロ酔いで食べるには塩が優しく、いいお店ではないでしょうか?
もしくはお酒も扱っていたので、この店でおつまみ+酒+ラーメンみたいな。
そんなスタイルでチョコット使うのがいいのかも。