９日土曜日に初訪問してきました。

今年も連れと二人でのらーめん屋さん廻りのスタートです。

その前日までに違うお店を１人で三軒ほど挨拶がてら廻りましたが、連れとの紀行は初なので、おめでたい名前のこちらのお店を選択。

連れの家から車で２、３０分といったところです。

近くの有人駐車場に車を止めて一分ほど、細い路地を入ったところに「宝」はありました。

六人並んでいる後ろに並び、店内を覗いて見ると８人のカウンター席があり４人が食べていて４人が待ちといったところです。

５分ほどで前の２人、５分ほどでまた２人と入りましたがここからがなかなか出てこない。

３番目になってから結構時間かかってます。
とりあえず若い女将さんが外に注文を取りにきたので「つけ麺中とトッピングに宝それとチャーシューご飯」をオーダーして待つ。
２人出た、そろそろですかねぇ。

中に呼ばれカウンターに座って少し眺めると、凄い丁寧なのは分かりますが、麺茹で時間が長いわりには、麺茹でのデボの数が４つしかなく、中盛り以上だと２つに分けるので、基本２人前ずつの提供になっているようだ。

待たせないでおいしいものと言うよりは、待たせてもおいしいものといった感じ。
機敏で丁寧ではある。

中に入って八分程で提供。

麺は少し茶色みがかったウェーブのよく見る開化楼の特注太麺。
もっちりぷりっとしていて小麦の香るおいしい麺。

つけ汁は、流行り系の豚骨魚介ではあるが、魚粉も入り和風を少し強めた感じで、しっかり味わえるバランスのいいつけ汁。
小鍋で加熱し熱々で提供される丁寧さは嬉しい。

トッピングの宝は味玉、チャーシユー、めんまが追加される。味玉、チャーシューは旨い。

チャーシューご飯、注文したんですが、忘れられてるっぽいんで再度注文してみると、お姉さんが「あっ、すみません忘れてました」とすぐに貰った。
チャーシューの炊き込みご飯になっていてその上大量の黒胡椒、辛い。
炊き込んだご飯の旨さを胡椒が台無しに。もう少し控えめにするか、お好みにかけさせてくれれば。

トータル的には、なかなか旨いバランス型のつけ麺を食べられた。

今年も幸先はいいな。