2010/1/23
宿で夕食を済ませ、夜は居酒屋もやるこちらに昼に続いて夜もお邪魔します。
昼間の訪店時に「夜限定メニュー　第一弾　ニンニクほぐしチャーシュー」貼り紙をチェックしていたため、気になりまして･･。そちらをつまみにもう一杯頂こうと再訪です。

入店すると昼間とはガラリとお店の雰囲気は違います。照明を少なくし居酒屋というよりもバーっぽい。少し大人な空気です。ビールは満腹ですので、アルコールメニューから栂池ハイボールを。青リンゴ味でさわやか。少し飲んでお目当ての上記メニューを頼みますが、ラーメンメニューではなくおつまみですと･･てっきり夜限定ラーメンと思い来たのですが、またしても肩すかし。とりあえず、アテにするのに頼みました。出てきたそれは、豚のさんぽ 大町駅前店で「大町二郎」の具となってるもやしとほぐしチャーシューに近い。タレもかかって、少しこってりしますが、ビールなどのおいしいつまみになります。

折角来たのでラーメンメニューをと思い、ラーメンよりも伸びずにアテになるかなと、「特製栂池油そば」を。入口横のボードに「生玉子あります」と表記。読み間違えて「煮玉子もトッピングで！」ってお願いしたら、煮玉子はメニューにないですが、サラダに入れようと思っていた味付け玉子があるのでサービスしてくれるって。嬉しいですね～。
もう一杯梅味の小谷ハイボールを頂きながら、店員さんと会話してると出てきました。帰って調べて知りましたが特製とは、チャーシューとメンマが増量されたものらしいです。
宿にカメラを忘れてきたので携帯でパチリして、まぜまぜ。

おつまみ代わりに特製用のチャーシュー、メンマをタレに絡めてパクリ。メンマは昼同様コリコリした食感に加え、タレの味が絡んでさらにウマ。チャーシューは、昼間見たべロンとしたものに加えサイコロ状の角切りチャーシューが。厚みがありますが、柔らかく普通のものより食べ応えがあります。生玉子をトッピングしても濃厚さがアップしておいしそう。
続いて麺を持ち上げる。結構な太め。聞けば豚のさんぽ 大町駅前店の「大町二郎」で使っている麺とは違うものらしいですが、先ほどのニクもやしと合わせれば、それなりに代用できそうなおいしい麺です。タレは結構濃厚な豚骨醤油ダレ。麺や具への絡みは抜群。
具は他に茹でもやしとカイワレ。もやしのシャキシャキ感と時々口に入るカイワレのピリリとしたアクセントでバランス良く食べれます。
サービスしてもらった玉子は、サラダ用だけあって火がしっかり通ったもの。味もしっかり付いてます。ほぐしてサラダにするにはピッタリ。油そばのトッピングにするにも悪くない。
ボリュームもそこそこ、麺量は200gあるそうで夕食後のお腹にはかなりきつめです。
昼夜逆のメニューを頂けばさらに良かったですね。

宿に残した妻と子供のお土産にとおいしかった「ニンニクほぐしチャーシュー」を持ち帰りできないかと相談したところ、通常持ち帰りはしてないし、冷めておいしくなくなるのでお勧めしませんがと特別に準備してくれました。
なんてサービス精神の旺盛なお店でしょう！スキーに来ると食事は二の次三の次って感覚でボッタクラれた感が良くありますが、こちらは恐縮するくらいサービス満点です。