麺
○　○　★　○　○
スープ
○　○　○　★　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


ラーメン￥７５０を頂きました。
麺量が大・中・少から選べるので、中でお願いしました。

平日の昼下がりに訪問。
中途半端な時間帯ですが、店内ほぼ満席です。

暫くして着丼です。
提供時間は割と早めです。

麺
軽く縮れた太麺 。
口当たりは硬く、食感はゴワゴワとした強麺。
茹で時間が短かったので？？でしたが、芯が残っているわけでもなく、なかなかグッドな食感でした。
中盛にしましたが、少なく感じたので大盛にするのが正解でしょう。

スープ
醤油の色濃い豚骨醤油。
大きめの背脂が相当入っています。醤油の旨味が主役です。
やや強過ぎる感じがしますが、そこはドッコイ、豚骨と大量の背脂が甘味を加えています。ナイスバランスです。
スープ温が熱いのもグッドです。更に卓上の刻みニンニクを一匙投入します。
醤油・豚骨・ニンニクと三拍子揃ってウマウマです。

具
チャーシュー・モヤシ・キャベツ微量・ネギという構成。
チャーシューは大きめで、厚さも１cm近くあり厚めです。
食感は柔らかくて良いですが、味付けは薄く、肉の旨味もさほど強くないもので、少々物足りませんでした。
モヤシは、量こそ少な目でしたが、シャキッとした食感でグッドです。
キャベツは、微量過ぎて味等はわかりません。

トータル
インスパ系のようですが、その様な目で見ると特筆する事のない一杯でした。
しかし、普通に美味しい豚骨醤油ラーメンでした。
食後は、やはり塩分が強いのか結構喉が渇きます。