2/13訪問。

前日に意味深なメルマガが送られてきたので、気になって訪問。

今日は朝から雪がちらつく悪天候。開店は諸事情により1時間遅れの12時。
15分位前に着いたら居酒屋通り越してタバコ屋の前まで並んでいた。傘もあるので
20人いるかいないか位でしょう。みなさん寒いのに凄いですね。自分もですが・・・。

店主一人で営業ということで回転はすこぶる遅く店内に入ったのが並んでから50分程
経ったころ。しかも座席は半分の6席に減らされて1ロット3杯での提供に。
店主が一人ですべてをこなすので余裕を持った采配なんでしょうね。待つ方は辛いですが。
店内に入るも尋常じゃない寒さのせいで箸を持つ手が震えて大変でした。

今日は店主といこともあり野菜、豚、麺の盛りは多かったですね。
野菜はギッシリと盛られ豚は厚切りのものが3枚。その下には麺がみっちりと入っていて
かなりの満腹になりました。ただスープは若干ではありますが出汁が弱めで油の甘さが
強めに感じられるイマイチの出来でちょっと残念だったかな。時間帯のせいかもしれません。
旨い時の桜台を知っているだけにそこだけマイナスでした。

さて今後は営業時間の見直しがあるようなのでメルマガを取っていない方は
来週以降の訪問時には気をつけてくださいね。