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12日(金)20:17到着。外待ち4人。すぐに入店し、大ラーメン購入です。15分ほど待って着席できました。今日は助手君3人で廻しています。10分ほどでコールタイム。大ラーメンなので、野菜増しはやめて、にんにく、あぶら、からめです。デフォでも野菜は山盛りです。ココは全部エコ箸になったのですね。スープは乳化していて、麺も丁度の茹で具合です。豚は、脂が少なめ、パサ系でした。大の麺量は減ってますかね。まあ、楽勝でした。御馳走様。
すぐに入店し、大ラーメン購入です。
15分ほど待って着席できました。
今日は助手君3人で廻しています。
10分ほどでコールタイム。大ラーメンなので、野菜増しはやめて、にんにく、あぶら、からめです。デフォでも野菜は山盛りです。
ココは全部エコ箸になったのですね。
スープは乳化していて、麺も丁度の茹で具合です。
豚は、脂が少なめ、パサ系でした。
大の麺量は減ってますかね。
まあ、楽勝でした。
御馳走様。