Item: 花水ラオシャン 本店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。平塚に来たら「平塚タンメン」を一度は食べてみたいと思い来店。店は、なでしこ小学校の北にある。メインの道路から少し奥まっており分かりにくい。駐車場は、５０ｍくらい北側に２台。店にはいると、席は、カウンターのみで２０席くらい。客は、昼飯時前だったたがほぼ満席。店は男性１人が調理、女性３人が接客していた。メニューからお目当ての「タンメン」を注文。注文から５分ほどで丼着。見た目は、玉ねぎのみじん切りがのったシンプルな塩ラーメン。喰うと、スープは、塩と酢と醤油に上品な出汁が香るサッパリした感じ。麺は、極細麺のストレート。そうめんっぽいが、これもありかな？と納得。初の「平塚タンメン」そこそこ堪能した。ほかの「平塚タンメン」も堪能してみたい。