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いい出汁でてました。今までで一番バランスがよかったかも。醤油もたちすぎることなく、しょっぱくもクリーミー過ぎることもなく、鶏油とのバランスもよかった。具とスープの絡みもいいし具材との一体感もあった。スープに浸したチャーシューと海苔を巻いて食べるとこれまたうまい。醤油や鶏油に頼りすぎることのない出汁のうまみをしっかりと味合わせてくれる。味玉もとろとろで黄身を麺に絡ませるとこれまたうまい。あっという間にスープまで完食。あとラーメンとは直接関係ないのでいままで書かなかったけど、ここは餃子もうまい。パリッとしていながらも皮はぷりっとしているし、具はジューシー。しかも280円と安め。餃子にラー油の代わりに豆板醤をちょっとつけて食べるとこれがまたうまい。お試しあれ。
ちむにい
poti
calatrava
ゲコゲコッ
としくん
いい出汁でてました。
今までで一番バランスがよかったかも。
醤油もたちすぎることなく、しょっぱくもクリーミー過ぎることもなく、鶏油とのバランスもよかった。
具とスープの絡みもいいし具材との一体感もあった。
スープに浸したチャーシューと海苔を巻いて食べるとこれまたうまい。
醤油や鶏油に頼りすぎることのない出汁のうまみをしっかりと味合わせてくれる。
味玉もとろとろで黄身を麺に絡ませるとこれまたうまい。
あっという間にスープまで完食。
あとラーメンとは直接関係ないのでいままで書かなかったけど、ここは餃子もうまい。
パリッとしていながらも皮はぷりっとしているし、具はジューシー。
しかも280円と安め。
餃子にラー油の代わりに豆板醤をちょっとつけて食べるとこれがまたうまい。
お試しあれ。