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94点
煮干らーめん（限定）（麺かため）+味玉[ラーメン/醤油]
むろや（東京都新宿区）らーめたぼん

「煮干らーめん（限定）（麺かため）+味玉」@むろやの写真昨年一度いただいた限定の煮干ですが、当時は味覚がついていかず感動まではできなかったあのモーレツなニボ感とスパークするエグ味を、だんだん身体が求めはじめ、念願の再対麺です。
麺は細麺。かためでお願いしたのでポキ感もあります。
スープは期待どおりの煮干の嵐で、どこに逃げ回っても煮干が追いかけてきます。
お冷のチェイサーでリフレッシュする必要もなし。
こうなるとどうでもいいですが、チャーシューも味玉も絶品です。
一般的には受け入れられないでしょうが、ものすごいラーメンです。
ごちそうさまでした！！！

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