今日は1人のランチ。じゃあお好きなところにということで、
こちらの「むろや」さんの暖簾をくぐりました。
プ～～ンと香る鰹節のにおいが、なんとも心地よく食欲を盛り立ててくれます。
厨房では店主殿らしき方と、スタッフさんが所狭しと切り盛り中です。
3人ほど並びがありましたが、タイミングも手伝い回転は悪く感じました。
席につき見渡すと、やはりというか、ほとんどの方がつけ麺オーダーでしたね。

さぁいよいよ運ばれてきましたよ。
はい！nn～いい感じのビジュアル。
浅草開化楼のケースが脇にあったんで、その麺だと思いますw
もしや、TVで見かけるあの覆面の職人がつくった麺か！？など連想しちゃいました。
だし汁には、シナチクというより若筍か？と勘違いするようなのが入ってます。
味付け玉子を箸で挟むと、やや固茹での仕様に。
青菜類も忘れてませんね。前は柚子も入ってたんだけどやめたんだ。

実食開始。
素で麺だけチュルン～。安定した旨さだね。
つけてから食べる。しょっぱー！　で、ぬるい。
誤魔化しながら食べてもやっぱり気になる。
スープ割まで試したが、今日はブレたかな。残念。
次に期待！！