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「あつもり」@麺屋 和利道 waritoの写真2月2日訪問。

およそ3ヶ月ぶりかな。久々にやってきました。昼時を外しての訪問でしたが結構並んでました。繁盛してますね。この日はとても寒かったのであつもりをオーダー。あつもりは初挑戦。しばし待った後着丼。

ほほぉ。麺がきれいな魚介ダシの中で泳いでます。これがあつもりですか。麺をつけ汁にくぐらせ一気にすすります。やっぱり美味しいです。ただ、以前来た時ほどの完成度の高さではないように感じました。以前はつけ汁、麺ともにもっと丁寧な仕上がりでした。繁盛店になって回転率あげなきゃだからなんですかね。でも美味しいのは確かです。麺を休むことなく口に運び、肉厚のジューシーチャーシューを頬張り、最後はスープ割りwith焼き石。満足です。また来ます!

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