約1年ぶりに参りました。

虎二郎（小）をやっつけようかと思って来たのですが、入って右手の券売機には「×」「×」「×」のオンパレードです…？？？
店内の掲示を確認してようやく理解。月曜と火曜は家系のみの提供に変わったとは勉強不足でした…。一瞬萎えかけましたが、気を取り直し、年始にコテハリアンさんが食されていた標記を購入。他の選択肢はキャベラー￥780のみです。
おばちゃん店員さんに案内され、食券を渡してカウンターに着席。
14時近くにも関わわらず結構お客さんが入っており、待つこと10分程で着丼です。味の好みは何も聞かれなかったので全て普通です。

デフォルトなので量もビジュアルも寂しいですが、デカいチャーシューが目立ちます。
スープは豚骨感は強いものの臭みはありません。醤油の角は立っておらず、まろやかでクリーミー。後味に魚の節を感じます。一ひねり加えた家系という感じでしょうか。油がほとんど浮かんでいないのが気になります。
麺は丸くて太くて短めです。固め指定はしていないのに、やや固めの仕上がりで、モチモチ感が良くスープに合います。
具のチャーシューは大きさもあることながら、厚さも8mm前後でジューシーな1枚。ほうれん草、ネギは箸休めに丁度良く、海苔3枚も最後までパリっとしていて風味も良いです。
やはり量が少なく、あっという間に完食です。

こういうアレンジの家系もあるのか、と参考になりましたが、家系食べたい→虎心行きたい、となるかどうかは…。