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花みずき撃沈以来最近、正統派豚骨魚介系つけ麺を食べてないので、次の休みは、何日も前から絶対にゼットンへ行くと決めていた。失礼、Bassoドリルマンだった…なんと…よく思い出したら、ゼットンデビュー月の2007年6月に3回訪問した時以来のようだ。もちろん、Bassoドリルマンになってからは、初訪問。ゼットン時代の味の記憶はあまりないが、再訪してる位だからうまかったんだろう。まあ、池袋から遠いし、とにかくめちゃくちゃ並んで1時間以上待ったのと大盛はかなり多いですけど大丈夫ですか?って聞かれた記憶しかない。果たして、お味の方は変わったのだろうか?いつしかRDB豊島区NO,1になってしまった店に、いざ突撃!池袋西口から早歩きでおよそ10分程、11:24到着。昔は行列が出来ていたけど、先客1名。外で少し待つ。後客5名。寂しい限りだね~。今はこんなものなのかな?11:31開店にて着席。店内はテーブル席が出来て、かなり席が増えている。これで少しはデビュー当時のうんざりするような混雑は解消されたのか?控え目につけそば中盛。11:43ご対麺。まず、つけ汁を一口…薄い!こんなに薄かったっけ?つけ麺のつけ汁としては、致命的な薄さでサラサラ。粘度は全くなし。動物系も魚介系も確たる主張がまるでない。割りと赤い色をしているが、辛さも感じないし、カエシも感じない。次に麺。数ヶ月前にリニューアル前の前略。つけそばまるきゅうでBassoの麺を食べたが、実はあまり好みではなかった。色は少し白っぽい黄色で控えめな太麺ストレート。まるきゅうの麺より多少細いが、加水率は高く、ツルシコ感あり、ここの麺は、なかなかうまい。食べ進めるも印象は変わらない。具も特筆すべき点はなし。今日は、ブレなのだろうか?これが標準であれば、間違いなく再訪問はない。ゼットン時代はもっとうまかった気がするが…久々に意気込んで訪問したが、残念だった。様子見で中盛にしたけど、大盛にしなくて良かった。この味だと確かに行列はなくなるわ…既に豊島区NO,1は過去の栄光の様だね…東長崎のきんや馬場のべんてんの方が遥かにうまい。麺32 スープ20 その他10 合計62点 (25杯目)
なんと…よく思い出したら、ゼットンデビュー月の2007年6月に3回訪問した時以来のようだ。もちろん、Bassoドリルマンになってからは、初訪問。ゼットン時代の味の記憶はあまりないが、再訪してる位だからうまかったんだろう。まあ、池袋から遠いし、とにかくめちゃくちゃ並んで1時間以上待ったのと大盛はかなり多いですけど大丈夫ですか?って聞かれた記憶しかない。果たして、お味の方は変わったのだろうか?いつしかRDB豊島区NO,1になってしまった店に、いざ突撃!
池袋西口から早歩きでおよそ10分程、11:24到着。昔は行列が出来ていたけど、先客1名。外で少し待つ。後客5名。寂しい限りだね~。今はこんなものなのかな?
11:31開店にて着席。店内はテーブル席が出来て、かなり席が増えている。これで少しはデビュー当時のうんざりするような混雑は解消されたのか?控え目につけそば中盛。
11:43ご対麺。
まず、つけ汁を一口…薄い!こんなに薄かったっけ?つけ麺のつけ汁としては、致命的な薄さでサラサラ。粘度は全くなし。動物系も魚介系も確たる主張がまるでない。割りと赤い色をしているが、辛さも感じないし、カエシも感じない。
次に麺。数ヶ月前にリニューアル前の前略。つけそばまるきゅうでBassoの麺を食べたが、実はあまり好みではなかった。色は少し白っぽい黄色で控えめな太麺ストレート。まるきゅうの麺より多少細いが、加水率は高く、ツルシコ感あり、ここの麺は、なかなかうまい。
食べ進めるも印象は変わらない。具も特筆すべき点はなし。今日は、ブレなのだろうか?これが標準であれば、間違いなく再訪問はない。ゼットン時代はもっとうまかった気がするが…
久々に意気込んで訪問したが、残念だった。様子見で中盛にしたけど、大盛にしなくて良かった。この味だと確かに行列はなくなるわ…既に豊島区NO,1は過去の栄光の様だね…東長崎のきんや馬場のべんてんの方が遥かにうまい。
麺32 スープ20 その他10 合計62点 (25杯目)