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「ビリーラーメン(¥1,000)」@ラーメン☆ビリーの写真最近、お仕事は東京ばかり... しかしながら久々に東北遠征のチャンスが! であれば旨いものを頂きたいと! 本日は杜の都に新たに出来た二郎インスパイア系、コチラ「ラーメン☆ビリー」へ伺って参りました!

二郎インスパイア系のお店なので、勝手に怪しいお店を期待していたのですが... そんな怪しいお店は見つかりません... って探し当てた結果、「フォリオせんだい宮の杜」と言うショッピングモールにある小奇麗なお店ではないですか... なんか、ちょっと拍子抜けですw まぁ、店舗写真載せましたので、以後迷いは無いかとw 丸亀製麺の裏手にありますので、それを目印に!w

お店に入ると券売機がいきなりあります。 何にしようかと悩みましたが、折角なので全部入りである「ビリーラーメン」を頂くことにしました。 券売機のボタンを押したか押していないか? 更には食券が出てくる前に、いきなり横に寄ってきた店員さんから「にんにく入れますか?」とコールが入ります。 二郎インスパイア系、最速のコールですw 知らなければ何も対応出来ませんw 本日は「にんにく、野菜増し」でお願いしました。

お店は麺屋久兵衛が展開するお店ですから小奇麗なチェーン店風。 何故か壁にはモハメド・アリやマイルス・デイヴィスのポスターが貼られております。 何を目指しているのかサッパリ判りません... 店員さんは若いお兄さん。 一人が調理、一人がホール担当。 まぁ、テキパキと仕事をされている感じです。

野菜マシは、盛りを見ておりましたが、まぁデフォより若干多い程度... 果たしてマシマシが出来るかどうか判りませんが... まぁ、ドンブリが小さいので、こんなもんかなぁと思われますw そして野菜マシにするとデフォでカラメになる様で、薄めのカエシが野菜全体に掛けられます。 そして我「ビリーラーメン」が銀のお皿に載って登場です!

おおっ! 全部入りは流石に豪華です。 まぁ大枚(普通は大枚って言わないかw)払ってるんですから、当然ですかね。 味玉が1個分に、1.5センチの厚めのチャーシューが3枚。それにメンマがタップリとトッピングされております。

先ずは、これらをよけてスープを頂きます。 微乳化の豚骨醤油は、割とあっさり目。 なのでカエシが少し尖っている感じがします。 もしかしたら野菜に掛けられたカエシのせいかも知れませんが... 脂も多めにした方が良いかなぁって感じです(背脂だったらですが)。 麺は中太ストレート麺。 茹で加減は、まぁイイ塩梅。 硬めの茹で加減ですが、小麦が香る感じの麺ではありません。 食感だけを楽しむ麺と言う感じです。

トッピングのチャーシューは、スープに沈めてトロトロにして頂きます。 何よりこの厚み、ボリュームが嬉しいです! トロトロの脂身にホロホロの赤身がイイ塩梅ですが、スープがもっと熱々だったら、更なるトロトロ感が味わえたかと思われます。 味玉については良し悪しは判りません...(爆)

野菜は茹でたモヤシとキャベツのトッピング。 茹で加減はシャキシャキ感の残るイイ塩梅です。 珍しいのはメンマ。 二郎インスパイア系にはないトッピングなので、これはこれで楽しめます。 極細にカットされているのは、そもそも繊維ばっているメンマなので、細めにカットされているのが判ります。 バリバリとした食感が面白いです。 ただ、野菜と一緒に頂くと、妙な違和感があります。 なんか、キャベツの芯が残っている様な...

まぁ、優等生的な二郎インスパイアってところでしょうか... ちょっと悪ぶっては見たものの、元来の育ちのよさが垣間見えてしまう様な... イエ、二郎インスパイアが「悪」って訳ではないですが(爆) ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

仙台での二郎インスパイアは卍のみ知っていたんですが、
こんなお店もあるっすねぇ~

優等生なインスパイアですか。
たまに、優等生な感じもよいですねぇ~

YMK | 2010年2月17日 09:04

YMKさん、まいどです!

そう言う意味では仙台の二郎インスパイア増えましたよ~
文横卍なんてのもあります。まぁ、どこも大分、本家とは違いますけれど...

でも、仙台で一番オススメは自家製麺 キリンジです。 ジャンキーですww

あかいら! | 2010年2月17日 13:26

こんばんは。

>>何を目指したいのか〜
スイマセン笑っちゃいました。同感です。
こういったお店がもっと増えればイイですよね。
優等生という言葉、ピッタリだと思います。

kongohrikisi27 | 2010年2月17日 18:10

こんにちは。
あれ?行ったんですね!
ちょっと羨ましいですw
このビジュアルなら850円位なら嬉しいですね~!

どんぐり | 2010年2月17日 21:36

こんばんは!

キンピラかと思ったら極細のメンマでしたか~。

ビリーだったらジョークでフライドポテト位入ってても良かったかもしれませんね~。

イケ麺 | 2010年2月17日 22:49

kongohrikisi27さん、まいどです!

> スイマセン笑っちゃいました。同感です。

あざーっす! 笑顔頂きました!w

> こういったお店がもっと増えればイイですよね。
> 優等生という言葉、ピッタリだと思います。

仙台には、もっとジャンクが必要です!
怪しいお店が必要です!w

あかいら! | 2010年2月17日 23:23

どんぐりさん、まいどです!

> あれ?行ったんですね!
> ちょっと羨ましいですw

えへへ! うらまやしいでしょう~w

> このビジュアルなら850円位なら嬉しいですね~!

ですねぇ~
チェーン店なんだから、それ位で提供頂きたいです!
でも、ショッピングモールの中のテナントだから
ショバ代が高いのかも!w

あかいら! | 2010年2月17日 23:25

さん、まいどです!

> キンピラかと思ったら極細のメンマでしたか~。

それ、ガチ寂しいですw

> ビリーだったらジョークでフライドポテト位入ってても良かったかもしれませんね~。

どっちかと言ったら、そっちの方がイイかなぁ~
でも、スープを吸ったりしたら、泣くなぁww

あかいら! | 2010年2月17日 23:27

仙台にいらっしゃってたんですね~!おかえりなさい(笑)

優等生的な二郎インスパイアって言葉に頷いてしまいました。
家族連れで行ける二郎系もなかなかないでしょうからこれはこれでいいのかな~って感じですよね。
麺がもうちょっとがんばってくれればもっと行きたいお店です~。

バカちゃん | 2010年2月18日 11:06

バカちゃんさん、キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

喜びのあまり、テンパっている事をお許し下さい!w

> 仙台にいらっしゃってたんですね~!おかえりなさい(笑)

ありがとうございます!
ただいまです~w

> 優等生的な二郎インスパイアって言葉に頷いてしまいました。
> 家族連れで行ける二郎系もなかなかないでしょうからこれはこれでいいのかな~って感じですよね。

まぁ、そうですねぇw
自分が伺った時もご婦人二人のお客さん居ましたからw

> 麺がもうちょっとがんばってくれればもっと行きたいお店です~。

流石、イイところをついてきます!!
浅草開化楼の様な、ゴワゴワバリバリ麺だと、更に破壊力が増しますよね~
つけ麺では、特盛以上!なんてチャレンジャブルなメニューもありますから、
もっともっとイケナイ方向に向かって頂きたいものですww

あかいら! | 2010年2月18日 12:12

けNぢです。
仙台、おかえりなさい。

>まぁ、優等生的な二郎インスパイアってところでしょうか...
二郎のコピーを目指しているようではないように感じます。
ただし、ガツンとワイルドな路線から外れると、
ただの大盛のお店にしかならないとも感じてます。

けNぢ | 2010年2月20日 11:20

けNぢさん、まいどです!

> 仙台、おかえりなさい。

ただいまです!w

> 二郎のコピーを目指しているようではないように感じます。

そうですねぇ、目指しているって感じではないですが、
何気に模倣?w 影響を受けている?w

> ただし、ガツンとワイルドな路線から外れると、
> ただの大盛のお店にしかならないとも感じてます。

つけ麺は更にワイルド感に欠けるんですよね?
もっと、ジャンキーに開眼して頂きたいですねぇ~w

あかいら! | 2010年2月20日 18:24