2009年7月24日(金)訪問。

ひょっとして「豚祭り」が残っていないかなぁって思って仕事帰り訪問。
22:50入店、先客6名、後客6名。
やっぱり売り切れていたので、「大黒醤麺(大)(950円)」をプッシュし、汁無し・野菜多めでお願いしました。
23:04汁無し登場。
野菜はキャベツ１割位ですが、魚粉・エビ効果で味が結構ついており食べ易いです。
野菜をある程度やっつけたところでマゼマゼ。
もっちりした角ふじ系の極太の縮れ麺に醤油・背脂のタレが絡んでいきます。
食感もわしわしした感じで美味しいですね。
ニンニクとラー油系の辛味も効いて美味しくいただけます。

しばらくして卵を投入。
麺に卵が絡んで、マイルドな味わいに。

ブタちゃんは大きいの1枚だけでしたが、軟らかい食感でなかなか美味しいです。
醤油ダレとニンニク・魚粉・干しエビが絡んだ味わいでなかなかいけました。

23:15完食。
角ふじ系のまぜそばは他でも食べていますが、つけ麺よりいけてる気がします。
ラーメンもいいが、まぜそばもいいですね。