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「坦々つけめん(900円)」@麺食堂 Xの写真2010年02月18日(木)20:30
2回目の訪店。前回は塩つけめんだったから坦々つけめんに。
スープはごまです。辛さはない「ごま豚骨」です。これは旨い。そして卓上の練りとうがらしをひとさじ。「辛っ旨!!」これは普通の坦々よりも辛さと香りが良いです。しかも自分で調整できるのが良いですね。でもやはり麺が激うま。やはり手打ちは2回目は感動こそ薄れますが、それを差し引いても抜群です。ここに評価外ですが「煮豚丼」も注文しました。良くあるチャーシュー丼と違い、薄くスライスしていて上品な味です。
女性受けしそうな味です。

【採点】85点
スープ40点、麺45点

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