Item: 麺屋 みらい 69'
Rating: 65
Author: アカンな～同好会

65点

毎度～

トミーで大満足な【限定】を堪能した後、ラゲキング様に挨拶がてら、ら劇に寄ろうと思うてんけど、茨木の発展を心から願うわちきやから、期待の新店をチェッカーズやよ～ｗ

場所は振興住宅予定地の一角で、ナビがアカンな～なんかどうか知らんけど、住所が拾えんかった。
平日昼の部13時7分14秒224に到着し暖簾をくぐる。

ガララーガなカウンター席に腰掛け、清湯系が良さげな予感がしたんで、「あっさり塩…700円」をオーダー。
スタッフぅは、おじさんと兄さんとおねいさんの3名体制。
ちなみに、先客1人で後客ゼロ。
なんやテーブルがベタベタして気持ち悪いな～ｗ

いつものようにスイちゃんの教育ゲームに興じ、コッシーがアルゴリズム体操を覚えられずに悔しがった瞬間、注文から3分51秒527で、熱々のラーメンが兄さんの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/33292399?size=800
撮影会を終えスープを一口、「旨香いぉぉお～～」ですぉぉお～～

スープは、ガラ清湯系塩味。
ビジュアル的に旨げな雰囲気、醸し出しとるね～ｗ
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
スープ皮のコートは、香辛料やゴマをも感じる香味油系で、かなり層が厚いね～
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ガラベースに魚介系焼アゴかな～？
ジン１９７１さんのレポやと貝柱とか書いてあったから、それかも知れんな～
ニボやんやカツヲって感じやないんよね～
んまぁ、あくまでも個人的見解やから、間違っとったらゴメンで済ませてや～ｗ
塩分濃度はかなり高げで、塩ダレ先行香味あぶら追従出汁遅れ気味なバランスで、出汁感よりも塩気と香味で食べさせるタイプやね。
んでもって、味のコントラストは、江角マキコ風の流し目。
味の感覚は、初動で強げな塩感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて芳しい香味感が相乗され、最後に動物と魚介を僅かに帯びながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺微ちぢれ系。
加水率低げの麺量150gくらいやろか。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中やね。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級くらい認定されそうな予感ｗ

具は、チャーシューがメインに、メンマ，小松菜，刻みネギといった構成。
チャーシューはバラロールで普通にウマ～やね。
メンマは、硬めの太いゴリゴリタイプで、このスープにはあってへん印象やね。
このスープやったら穂先やろな～
小松菜は、清湯ながら浮き油の多いこのスープに良く機能しとるね。
ネギは、それほどでもない感じやけどねｗ

あっ！という間に完食！
完飲禁止令が出とったから、完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は580円。
清湯やし、ロケーション考えるとそんなもんやろ。
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/210782

【味】70【CP】-6【OP】+1【メンマ】-1【ペタペタ】-1【願い隊特別査定】±0【連食特別査定】+1【祝新店】+1

総評。良くも悪くも香味油と塩ダレで食べさせるタイプで、個人的には無難な一杯に思えましたぉ～
普通に美味しいし見た目もええし、ラオタにも一般客にも受け入れられるタイプやないかね～
店名から察せられる通り、虎舞竜似ラァメン家 69’N’ ROLL ONEさんのサポートを受けとるとの話もあるんで、今後どんどん良くなっていく予感やねｗ

三船美佳の名にかけて!!

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2010年2月20日 22:06投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～
三船美佳は僕の理想のカミサンやねん！
って言ったら嫁に殴られたがな
ベイべーっｗｗｗ
あかんな～～～

たっくん | 2010年2月20日 22:21

毎度～

ウチのカーナビでも、住所で出てこないことしばしばです。
比較的新しい住所は全滅ですわ。

清湯って、個人的には採点が難しいです。
「ラーメンの鬼」な人のお店で食ったことあるんですが
1回目は90点オーバーで2回目は70点そこそこの印象でした。
消しちまいましたけどね。^_^;
♪なんでだろう～～

kouhei | 2010年2月20日 22:40

スイちゃん、ショムニ～

続けて行って来たんやねぇ～
松戸からつくばまでお疲れチャン！
そろそろつくばに遠征しないといけんね。
いっぱいお店できてるから～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月21日 07:40

どうもです～。

貴殿とジンさんの活躍ぶり、ワタクシの発展存在価値半減でっせ～

アゴなんですが、、ワタクシの地元山形の海沿いでも当たり前の様に使われて、それ程激好みじゃないんですが～。
ココは弱援護的な感じで良かったですわ～～！

塩分さえ弱くなったらワタクシ自身の採点から更に３点伸びますわ～
･･･既に老人味覚のワタクシですけ（爆）