2009年8月1日(土)訪問。

(もう終了した限定です)
こちらで限定をやっているという情報を得て仕事帰りに寄りました。

22:54入店、先客7名。飲んでいる団体さんもいます。
限定の「トマトとバジルの冷やしつけ麺2009(850円)」を「大盛(100円)」で注文。

23:10登場。
カラフルなメニューですね。
麺は中太ストレート麺でパスタ風。
２種類あり、ひとつはチリソースで和えられた麺、もうひとつはバジルが絡められた麺です。
前者はトマト風味のピリ辛の麺、後者はバジルの香り豊かな麺です。
どちらももっちりした食感で、味わいもよくこの和え麺だけでも美味しくいただけます。

つけ汁はサラっとした白いモノで、ジャガイモと落花生を使った冷製スープ。
ジャガイモ主体ですが、ちょっとクリーミーな感じがあり、そのままスープとして飲んでも美味しい。
麺をつけて食べるとさっぱりした味になり食べやすくなりました。
でも、つけなくてもいい感じです。

具には麺上に蒸し鶏、トマト、サニーレタス、バジルの葉、スープ内にも蒸し鶏、上に刻みパセリ。
蒸し鶏は脂身少なくさっぱりした食感。
レタス・バジルは清涼感＆瑞々しさがあります。

最後はフランスパンをスープにつけてスープを飲んで23:19完食。

創作性と夏らしい清涼感を感じさせる美味しいメニューでした。
他のメニューも期待出来そうなのでまた来たいと思います。