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「豚トロチャーシューメン (塩)」@手打ちラーメン創房 舌笑家の写真「つつじが岡公園」までドライブです。
昼食を頂きにすぐ近くのこちらへ来ました。
店内に入ると、昼間でも少し照明の落ちた落ち着いた雰囲気です。
今日はボサノヴァがかかってますねー♪
私はホームページにも出ていた「塩ラーメン」をオーダーするつもりでしたが、メニューの「限定」の文字に負け、こちらをオーダーです。

豚トロチャーシューメン(塩) 950円  限定20食
http://photozou.jp/photo/show/300634/33262301
そして、ビールと餃子もオーダーですw
http://photozou.jp/photo/show/300634/33262285

透明度の高い熱々スープは鶏油が多めに浮いています。
塩気は丁度よく、焦がしネギが香ばしいスープです。
塩は岩塩系でしょうか? 少し個性的な風味です。

薬味にネギと白髪ねぎが乗っています。

麺は不揃いな手打ち麺で、うどんのように太いものからピロピロのとろけるような食感のものまで様々です。
こんなきしめんみたいな麺もありますねー♪
http://photozou.jp/photo/show/300634/33262284
太いものはコシがあって旨いので、固茹での方がよかったかもしれません。

ダイナミックに乗ったトントロは、炙ってあり、香ばしいのですが、
少々この香ばしさがこのスープには合わないと思いました。
単体でビールを飲むにはいいと思いますが、レモン汁か塩ダレが欲しくなります。
http://photozou.jp/photo/show/300634/33262291

長い穂先メンマは伊奈や栗橋で食べたものと食感が似ています。
基本穂先メンマは好きなので、こちらも美味しく頂けました。

気持ち程度に添えられたカイワレはいい箸休めです。

後半、トントロの脂の多さでかなりしつこさを感じてしまいそうでしたが、ビールが解決してくれましたw

厨房が遠くて今日は見えませんでしたが、餃子はバーナーで「ゴォーッ」って炙ってたやつでしょうか?
見た目はとても旨そうだったんですが、皮が厚く、少し好みではありませんでした。

また、創作系の旨そうなメニューに期待したいお店です。

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つつじヶ丘公園は、つつじの季節を外した平日はほとんど人がいなくて、まるで貸し切り状態のようです。
活気のある季節も好きですが、これはこれで風情があって落ち着きます。
犬も連れて散歩をするにはとても快適でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

平日デートですかあ。ラブラブですねえ♡
あ、ワンちゃんもラブラドールでしたっけ?
昼間からビール&餃子も行っちゃっていいですねえ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月20日 14:26

こんな日もあるんですか。
 奥さんつれていくにはもってこいのお店のようですね。
 帰りは奥さんが運転っていいなあ~(でしょ?)
 私が憧れるライフスタイルかもしれません。

もなもな | 2010年2月20日 16:26

こんばんは。

何だか良い雰囲気のデートですね。
私も将来そんな家庭を築きたい…って、ここはRDBでしたねw、今更って感じもしますがwww。

| 2010年2月20日 18:54

こんばんはー
夫婦ラブラブでいいですねーーー
脂多そうですが、トントロボリュームがありうまそうです

キング | 2010年2月20日 21:47

たっくん、おこんばんは!

ホッとする!デート写真いいですね~!
ボサノヴァにラーメン、え~えっ!たっくん、イケる!
5ヶ餃子もGOOD!!!!!
創作系の旨そうなメニューもいいですね~~~!

ひゃんでうめんが | 2010年2月20日 22:25

あれ、私のイメージではたっくんさん独身だったんだけど、はずれましたね。
それからラーメンと一緒に写っているのはキリンの一番搾りですね。
ビールがよく冷えているときにしか出ない気泡が美味しそうです。

ビールへのコメント?(笑)

のらねこ | 2010年2月20日 22:31

毎度~

全体的に高レベルな塩やね~
わちきも不倫旅行でつつじヶ丘るかぁ~w

限定に負けても

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年2月20日 22:49

こんばんわ

豚バラの唐揚みたいなおつまみも美味しいですよ。
ビールと一緒に食べた記憶があります。

つつじヶ丘公園は、家から徒歩約5分なので子供と散歩します。
確かに季節を外せば貸切状態です。
お金が取られる時期も午後6時以降ならば無料です(多分)。

ちびまりこ | 2010年2月21日 02:03

こんにちは!
塩はやっぱりビジュアルが綺麗ですね~。
塩に炙り豚トロですかw なんかしょうが焼きっぽく
見えなくもないですが。結局ラーメンの具というよりは
ビールのツマミにシフトした模様ですねw

すいん | 2010年2月21日 08:45

おはようございます!

仲良くデートですか~ ウラヤマシスw
限定って書かれるとチャレンジャーでなくとも食べたくなりますよね。
なかなかきれいなスープですね! 具は別皿だと嬉しいかも。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月21日 08:54

こんにちわ~

 「限定」の文字に惹かれたんですね~気持ち解ります。
 しかも豚トロチャーシューなんて!僕も注文すると思います。
 手打ち麺に塩の組み合わせは良いですね~
 此方も行きたいけど・・・さいたま市からだと遠いな~

voice50 | 2010年2月21日 10:07

どうも~です!

コレ!美味そうですねw・・・一番絞りが(爆www

奥さんとランデブーしながらビールで喉を湿らしてラーメンなんて乙ですね(羨

しかし、長~~~いメンマですね。。。経験がありません(汗

ユー坊 | 2010年2月22日 10:12

まるまるさん
シアワセなランチでした。
ワンちゃんは胴の長い小さいやつですw

もなもなさん
デートにはオススメですよぉ。
妻は僕より運転が上手いです。
っていうか、僕は運転上手くないので、
酒飲んで運転したらつかまる前に死人が出ますよwww

・さん
結婚っていいもんですよ~
詳しくはKDBでwww

キングさん
豚トロは別皿の方がうれしかったかも。。。

ひゃんでうめんがさん
餃子はヴィジュアルかなりヤバいですよね~
創作ラーメンはかなり感動しました。

のらねこさん
>私のイメージではたっくんさん独身
→ 落ち着いてないからねwww
冷えてるビールは最高のヴィジュアルですよね!
ヴィヴァ! ビール!(^^)!
あと、僕は敬称不要ですよ~(^^)v


スイちゃん
不倫ででつつじヶ丘るのは、あまりオススメでけへんでwww
それやったら行田で古墳らないとあかんwww
ホテルも多くて
いいんだよ~~~

ちびまりこさん
う~ん。やっぱりここは運転手連れて夜の部がいいですね。
つつじヶ丘公園の情報。感謝です。
夜のつつじもまたいいものかもですね。

すいんさん
はい。豚トロはラーメンの具としての役目はあまり果たしませんでしたw
別皿の方がよかったかも。。。
ビールがうまかったけん、よかろうもんww

六さん
限定の文字は本当に魔の文字です。
具の別皿は同感です。
つい先日たべたから揚げはいい感じだったんだけど。。。

ヴォイスさん
限定の文字は本当に魔の文字です×2
兄貴も肉食系ですからね~w
さいたまからは遠いですね。。。

ユー坊さん
一番絞り。最高です!www
この長ーいメンマは数店で頂いたことがありんす。
忘れちゃったけどwww

たっくん | 2010年2月23日 10:09