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土曜日の昼過ぎに訪問。1席だけ空いていて待たずに座れた。店に入ったら豚骨のにおいが充満していた。ちょっと不安を覚えつつも超濃厚中華そばを大盛で注文。大盛は無料でできる。また懲りずに大盛にしてしまった。スープはその名のとおり濃厚で、どろっとした豚骨魚介である。そのにおいはやはり豚骨くさかったが、食べると豚骨の味は感じられず、煮干しの風味が口に広がるという不思議なスープである。あと、ゆずも入っているようだった。麺は食べ応えのある中太～太麺である。つけ麺で食べてもよさそうな麺である。具材はチャーシュー、牛すじ、味玉、メンマ、刻み青ねぎ、玉ねぎみじん切り等である。チャーシューは横長で大きめのものが3枚。脂身も多くやわらかい。牛すじは甘く味付けしてありやわらかい。味玉は半熟の一歩手前であった。この店では超濃厚類は中華そばでもスープ割りしてくれるそうで、割りスープを頼んだ。割りスープにはゆずが入っていた。この店のらーめんは新潟系だそうだ。
わななきをりける下衆男
junjun
ひぐま
zwnwt123
めたぼますたーぷろ
よしくん
土曜日の昼過ぎに訪問。1席だけ空いていて待たずに座れた。店に入ったら豚骨のにおいが充満していた。ちょっと不安を覚えつつも超濃厚中華そばを大盛で注文。大盛は無料でできる。また懲りずに大盛にしてしまった。スープはその名のとおり濃厚で、どろっとした豚骨魚介である。そのにおいはやはり豚骨くさかったが、食べると豚骨の味は感じられず、煮干しの風味が口に広がるという不思議なスープである。あと、ゆずも入っているようだった。麺は食べ応えのある中太～太麺である。つけ麺で食べてもよさそうな麺である。具材はチャーシュー、牛すじ、味玉、メンマ、刻み青ねぎ、玉ねぎみじん切り等である。チャーシューは横長で大きめのものが3枚。脂身も多くやわらかい。牛すじは甘く味付けしてありやわらかい。味玉は半熟の一歩手前であった。この店では超濃厚類は中華そばでもスープ割りしてくれるそうで、割りスープを頼んだ。割りスープにはゆずが入っていた。この店のらーめんは新潟系だそうだ。